Sałatka gyros

SAŁATKA GYROS

Sałatka gyros to kulinarne odkrycie mojej młodości. Przepyszna, prosta do wykonania i bardzo pożywna. To proste danie, rewelacyjne nadaje się na każdą imprezę w okresie letnim i zimowym. Jadałam różne “gyrosy”, w różny sposób modyfikowane – ten jak dla mnie jest idealny pod każdym względem. Jest kilka przepisów, których nie…

slide

SPAGHETTI Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM

Jest to modyfikacja przepisu na SPAGHETTI Z ŁOSOSIEM. SKŁADNIKI: 30 dkg wędzonego łososia (dowolnego) małe opakowanie szpinaku w liściach lub pęk świeżego pęczek koperku 2-4 ząbki czosnek sól parmezan 3-4 łyżki oliwy z oliwek paczka makaronu Przygotować łososia: pokroić lub ewentualnie obrać z ości i skóry. Koperek pokroić. Czosnek rozetrzeć…

slide

CIASTO NA ŁAZANKI I KLUSKI

Podstawowe ciasto na łazanki, które można również wykorzystać do przygotowania klusek z makiem. SKŁADNIKI: 20 dkg mąki 2 jaja 2 łyżki wody sól łyżka oleju Do mąki wbić jajka, wlać wodę i zagnieść ciasto. Po wyrobieniu rozwałkować cienko, lekko przesuszyć, pokroić (nitki lub łazanki), znów przesuszyć. Ugotować w osolonej wodzie…