CIASTO DROŻDŻOWE NA PIZZĘ

Spód do pizzy oraz mojego placka cebulowego. Zanotowany po programie, który prowadził p. Maciej Kuroń. Proporcje są na jedną dużą blaszkę.

SKŁADNIKI:

  • 1/2 kg mąki (pszenna i razowa)
  • 5 dkg drożdży
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 5 łyżek oliwy
  • łyżeczka cukru
  • płaska łyżeczka soli

Drożdże i cukier rozpuścić w wodzie, wszystkie składniki dokładnie wyrobić, przykryć i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.

Wyrośnięte ciasto  wyłożyć na blaszkę i delikatnie rozwałkować małym wałeczkiem, albo porozciągać palcami (oba sposoby są równie dobre).

Dodaj komentarz