CIASTO NA ŁAZANKI I KLUSKI

Podstawowe ciasto na łazanki, które można również wykorzystać do przygotowania klusek z makiem.

SKŁADNIKI:

  • 20 dkg mąki
  • 2 jaja
  • 2 łyżki wody
  • sól
  • łyżka oleju
  1. Do mąki wbić jajka, wlać wodę i zagnieść ciasto. Po wyrobieniu rozwałkować cienko, lekko przesuszyć, pokroić (nitki lub łazanki), znów przesuszyć.
  2. Ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem oleju.

Dodaj komentarz