Zrazy wołowe

ZRAZY WOŁOWE W SOSIE GRZYBOWYM

Uwielbiam wołowinę, a najbardziej właśnie zrazy. Mięso delikatnie przechodzące smakami dodatków i sos grzybowy. To z jednej strony pożywny posiłek, z drugiej delikatne danie… Jak dla mnie zestaw idealny, to zrazy wołowe podane z kaszą gryczaną i buraczkami na ciepło. SKŁADNIKI: 4 plastry udźca wołowego (40-50 dkg) gruby plaster boczku…

Tradycyjne buraczki zasmażane

BURACZKI ZASMAŻANE

Buraczki zasmażane jako dodatek do mięsnego obiadu są po prostu cudowne, a już do wołowych zrazów i kotletów mielonych powinny być podawane obowiązkowo. Niedawno miałam okazję spróbować buraczki na ciepło przygotowane w Termomixie – słowa uznania dla mojego szwagra – były naprawdę rewelacyjne. U nas magicznego urządzenia brak, więc były…