BROWNIE Z CHILI

To dość znaczna przeróbka przepisu na Brownie z oneperfectbite.blogspot.com, ale to właśnie ten przepis zainspirował mnie do zrobienia moich pikantnych CHOCOLATE BROWNIES.

W mojej wersji są trzy różne czekolady, oczywiście inny zestaw będzie tak samo dobry. Ważne żeby wśród nich była przynajmniej jedna gorzka.

Moim domownikom chyba smakowało, bo mimo że schowane jakoś bardzo mocno po nocy się skurczyło. Kota nie podejrzewam – nie przepada za chili…

SKŁADNIKI:

  • 1/2 kostki masła
  • 1 tabliczka czekolady gorzkiej
  • 1 tabliczka czekolady gorzkiej ze skórką pomarańczową
  • 1 tabliczka czekolady z orzechami
  • 1 szklanka cukru
  • 3 jaja
  • 1 szklanka mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/4 (dla odważnych 1/2) łyżeczki chili
  1. W rondelku na wolnym ogniu rozpuścić mało i połamane czekolady. Wystudzić.
  2. Jajka ubić z cukrem na gładką masę.
  3. Mąkę przesiać z proszkiem, solą cynamonem i chilli.
  4. Do jajek dodawać mąkę i masę czekoladową. Ubić na gładką i lśniącą masę.
  5. Wylać do foremki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
  6. Porcja na małą blaszkę 25×25 lub małą tortownicę. Ja wykorzystałam silikonową foremkę w kształcie wianka.

 

Piec około pół godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

Komentarze:

  1. Maggie pisze:

    Chilli i czekolada – polaczenie doskonale! A i odrobina soli czekoladzie nie zaszkodzi… Bardzo sympatyczne brownies 🙂

  2. zjedz_mnie pisze:

    Super musi smakować. Kiedyś upiekłam w ramach eksperymentalnyh czekoladowe ciasto z chilli. Gdzieś wsiąkło, a u mnie nawet kota brak :] Twój pomysł na pewno wykorzystam i wykażę sie odwagą, dodam 1/2 łyżeczki chilli ;]

  3. Nina pisze:

    należę do odważnych i dałabym chili 🙂

  4. Ag Pe pisze:

    Z chilli jeszcze nie próbowałam, ale chilli z czekoladą to pyszny zestaw.

  5. Laura pisze:

    Cieszę się, że podoba Wam się to połączenie… i naprawdę polecam

  6. aga pisze:

    z dodatkiem chilli… – swietne ciacho:)

  7. Zaytoon pisze:

    Mmm… czekolada i chilli. Cudownie rozgrzewająco.

Dodaj komentarz