KOTLETY CIELĘCE Z KOSTKĄ

Kotlet jak kotlet, ten będzie o tyle inny, że zastosowana panierka nie będzie się kłóciła z założeniami diety niskoglikemicznej – zamiast bułki tartej mielone migdały. Przepis pochodzi z książki Montignac nad Wisłą – jest to zmodyfikowany przepis na sznycel w panierce orzechowej. Ja wykorzystałam cielęcinę – wyszły mi ładne kotleciki z…

SAŁATKA Z SOCZEWICY

W diecie o niskim indeksie glikemicznym odpadają praktycznie całkowicie tzw. złe węglowodany, dodatkowo w fazie kiedy zależy nam na schudnięciu należy bezwzględnie unikać łączenia nawet tych dobrych węglowodanów z posiłkami tłuszczowymi. Dodatkiem do porcji mięsa powinna być solidna porcja surówki z sezonowych warzyw. Doskonale też nadaje się na taki dodatek…