SAŁATKA Z KUSKUS Z SOSEM TAHINI

To prosta w wykonaniu sałatka. Można ją podać jako samodzielne danie, rewelacyjnie sprawdzi się też jako dodatek na przykład do mięsa z rusztu. Wykorzystanie w niej kaszy kuskus umożliwia wykonanie tej sałatki dosłownie w kilkanaście minut. SKŁADNIKI: 1 1/2 szklanki kaszy kuskus 1 1/2 wody 1/2 łyżeczki soli 1 zielony…

Piernik marchewkowy

PIERNIK MARCHEWKOWY Z MASĄ MAKOWĄ

Po dłuższej przerwie związanej z feriami, a potem z problemami dotyczącymi internetu już jestem. Trochę rozleniwiona zimowymi wakacjami, ale mam nadzieję, że powoli wracam do formy. Dziś ciasto marchewkowe z dodatkiem gotowej masy makowej, która gdzieś się zabłąkała w spiżarce po ostatnich świętach. Prawdę mówiąc w spiżarce i lodówce niewiele…

SERNIK Z CIASTECZKAMI OREO

Kiedy w ubiegłym roku ciasteczka Oreo weszły na Polski rynek, od razu bardzo je polubiliśmy – za smak i chyba najbardziej za ten ich niesamowity kolor. Kiedy jeszcze były prawdziwą nowością w sklepach, zakupiłam je do popołudniowej kawki (przychodzili nasi znajomi). Byłam pewna, że zadziwi ich ten smak i kolor….

Szczypta smaku... Indie

SZCZYPTA SMAKU… INDIE

Książka wydawnictwa Wega Delbana Polska z 2004 roku, nie wiem czy dostępna w  sprzedaży, ale jeśli komuś uda się ją gdzieś znaleźć – polecam. Przepisy w książce są autorstwa Priya Wickramasinghe i Carol Selve Rajah, teksty wprowadzające napisane przez Kay’a Halse. Przepiękne zdjęcia nie tylko potraw ale i fotki cudownie ukazujące…

Śledzie pod pierzynką

ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ

Śledzie pod pierzynką to trochę bardziej pracochłonna wersja śledzi, jednak efekt z pewnością wynagrodzi włożoną pracę. To rodzaj sałatki warstwowej, w skład której wchodzą między innymi buraczki – więc rewelacyjnie prezentuje się w szklanym naczyniu. Moja mama robi także wersję z marchewką, która zastępuje buraki. SKŁADNIKI: 25 dkg matiasów (najlepsze są…

ZUPA MEKSYKAŃSKA

Zupa, która nie do końca jest zupą. To bardziej potrawka: mięso i dużo różnych warzyw. Doprawiamy według uznania – moja była dość pikantna. Przepis na to danie otrzymałam od Marzeny – tej od boskich ciasteczek. Świetnie się sprawdziło jako główne gorące danie Sylwestrowego wieczoru. Bardzo proste w wykonaniu, należy tylko…