Dzień Blogera

Drodzy blogerzy…. z okazji naszego święta, wszystkim, którzy wprowadzają tyle życia w życie innych – samych cudnych postów.     Mój ulubiony obraz autorstwa mojej cioci Ewy, tutaj znajdziecie ich więcej.  

papryka faszerowana

PAPRYKA FASZEROWANA CUKINIĄ I KASZĄ BULGUR

Papryka nadziewana ryżem i mięsem od dawna gości na naszym stole, a ten przepis może spodobać się tym “bezmięsnym”. Moich mięsożernych facetów potrawa nie powaliła, mi smakowała bardzo. Aby zaspokoić mięsne potrzeby myślę, że można potraktować danie jako dodatek do dowolnego gulaszu mięsnego lub grzybowego. Pomysł na przepis znalazłam na…

BROWNIES Z CUKINIĄ

Czekoladowe ciasto, lekkie i zdrowe… Niemożliwe, no może nie, aż tak do końca, ale: bez masła, bez białego cukru, z mąką z pełnego przemiału, no i ta cukinia dodająca wilgotności. Brownies z cukinią to własnie takie ciacho. Na pewno warte wypróbowania, zwłaszcza teraz kiedy mamy pełnię sezonu cukiniowego. Ja popełniłam…

SAŁATKA Z FASOLKI SZPARAGOWEJ

Może za dużo powiedziane: sałatka. Bo tak naprawdę to fasolka z czosnkiem i oliwą, no i solą. Brzmi niepozornie, ale to jedno z najprostszych, najszybszych i najlepszych dań jakie wykonuje się w naszym domu. Zaraziliśmy tym przepisem wiele rodzin i na pewno będzie się Wam podobał. Nie wiem jak to…

TARTA GRUSZKOWA Z KREMEM MIGDAŁOWYM

Ten przepis wygrzebałam bo szukałam czegoś żeby jakoś zagospodarować gruszki, które przywieźliśmy od moich teściów. Wiedziałam, że jak jeszcze trochę poczekają, trzeba będzie je wyrzucić. Chodziło o coś szybkiego, niezbyt absorbującego, tak aby podczas robienia obiadu wyprodukować coś słodkiego do popołudniowej kawy. Okazało się, że tarta jest niesamowita w smaku…

OGÓRKI Z CHILLI I IMBIREM

Produkcji ogórków ciąg dalszy… Tym razem ogórki na ostro. Podobnych wersji w internecie krąży całe mnóstwo. Raz są to ogórki chilli, raz po meksykańsku, a tak naprawdę powinny być po koreańsku – jak dla mnie najbardziej przypominają kimchi. Zwał, jak zwał – dla mnie te ogóreczki są po prostu idealne….

PULPETY Z MIELONEGO MIĘSA I CUKINII

Zapowiedziane wczoraj pulpeciki… SKŁADNIKI: 1/2 kg mielonego mięsa (możesz wykorzystać wieprzowe lub drobiowe) 1/2 kg startej cukinii 2 cebule 2-3 ząbki czosnku 1 jajko tarta bułka ok. 2-3 łyżki 1/2 kg pieczarek 1/2 litra przecieru pomidorowego (takiego z butelki) 3 łyżki oliwy sól, pieprz Cebulę, pieczarki i czosnek obrać. Cebulę…

BURGERY INDYCZE Z CUKINIĄ

Dwie spore cukinie, które koleżanka pozostawiła mi w spadku wyjeżdżając na urlop czekały… I jakoś wyjątkowo nie mogłam na nic się zdecydować. Przeszukując zasoby chorwackiej Coolinariki natrafiłam na ten przepis. Wiedziałam od razu jak skończą te dwie cukinie od Beaty. Masę mięsno-warzywną zrobiłam z podwójnej ilości składników i za jednym…

Sałatka szwedzka z ogórków

TRADYCYJNA SAŁATKA SZWEDZKA

Czy wiecie, że ogórki wcale nie przywędrowały do Polski jak większość warzyw z królową Boną? Trafiły one poprzez naszych wschodnich sąsiadów z… Indii. Ogórki kochali wielcy tego świata: Juliusz Cezar gasił nimi pragnienie, Arystoteles polecał ogórki żonom, które były średnio zadowolone ze swoich mężów a w średniowieczu uważano je za cudowny lek…

OKRUGLICE CZYLI KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

Knedle są powszechne w kuchniach Niemiec, Czech, Austrii ale w każdym z sąsiednich krajów są także obecne. Są też obecne w kuchniach krajów bałkańskich. Przepis na knedle ze śliwkami już u mnie był. Teraz postanowiłam poszukać czegoś innego i na jednej z chorwackich stron wyszperałam przepis na okruglice sa šljivama….