Kremówka ze słonecznikiem

KREMÓWKA ZE SŁONECZNIKIEM

Taka kremówka ze słonecznikiem została przyniesiona przez naszą koleżankę Anię na parafialną wigilię, którą wspólnie przygotowywaliśmy dla samotnych osób. Ciasto zachwyciło mojego męża i zażyczył go sobie na święta. Wybór w pełni trafiony. Patrząc jak kawałek, po kawałku znikało z talerza, byłam wdzięczna za cudowny przepis… Zobacz inne przepisy na…

ŻYCZENIA…

Siano obrusem nakryte na stole Białe opłatki — Ojca błogosławiące ręce — Serdeczne rozrzewnienie Matki O niepowrotne wzruszenia dziecięce  W rodzinnym kole!… Władysław Orkan

Śliżyki

ŚLIŻYKI – LITEWSKIE CIASTECZKA MAKOWE

W czasie długich rozmów z moją ciocią Ewą na tematy różne, bardzo często poruszamy te “jedzeniowe”. Wychowałyśmy się w tym samym domu, lecz pewna różnica wieku spowodowała, że to co zapamiętałyśmy z domów rodzinnych bardzo się różni. W mojej pamięci jest mnóstwo rzeczy, które jak się okazało były już efektem…

Kapuśniaczki

KAPUŚNIACZKI

Takie kapuśniaczki są świetnym dodatkiem do wigilijnego barszczu. Można podawać je na zimno lub podgrzane. Polecam. Przepis pochodzi z archiwalnego numeru Przyjaciółki. CIASTO: 40 dkg mąki 3 dkg drożdży 1 łyżeczka cukru jajko 3 łyżki oleju 3/4 szklanki ciepłego mleka szczypta soli szczypta gałki muszkatołowej Drożdże rozmieszać z cukrem, połową…

Szybkie pierniczki

SZYBKIE PIERNICZKI OD DOROTUS

Przygotowanie tych pierniczków było dla mnie wyzwaniem. Prawie 60 sztuk, każdy miał być z imieniem, każdy ozdobiony i osobno zapakowany. Kilka razy widziałam ciasteczka z drukowanymi napisami, ale jakoś nigdy nie odczułam potrzeby zakupienia takiej “drukarenki”. Teraz przydałaby się, oj przydała. Dowiedziałam się, że w listopadzie można było ją kupić…

Kompot z suszonych owoców

KOMPOT Z SUSZONYCH OWOCÓW

Kompot z suszonych owoców to pozycja obowiązkowa na gwiazdkę. Nie wyobrażam sobie wigilii bez tego cudownego napoju. Ten smak i aromat tak bardzo kojarzą mi się ze stołem wigilijnym, siankiem, choinką, dzieciństwem, młodością… W moim rodzinnym domu był zawsze. Owoce na kompot przygotowywane były w domu. Bo owoce musiały być…

CHLEB MIESZANY NA ZAKWASIE Z CEBULĄ

Tym razem pszenno-żytni, jasny chleb na zakwasie. Dodatek podsmażonej cebuli nie będzie pasował do każdej kanapki, zdecydowanie niezbyt dobrze będzie się komponował z dżemem lub nutellą. Jednak dodatek zwykłego twarożku, potrafił oszukać mojego męża – był całkowicie przekonany, że jadł kanapkę z serkiem cebulowym. Ten delikatny chleb świetnie się sprawdzi…

FRANCUSKIE TOSTY

SKŁADNIKI: (na jedną osobę) 2-3 kromki chleba jajko szczypta soli 1 łyżka tartego parmezanu olej do smażenia Jajko rozbełtać z solą, dodać parmezan. Maczać kromki z obu stron. Smażyć również z obu stron na rozgrzanym oleju.

Pierniczki nadziewane

PIERNICZKI NADZIEWANE

Zapowiedziany wczoraj pierniczków ciąg dalszy… Będą kolejne… Dzisiaj przepis na pierniczki nadziewane z książki “Kuchnia polska regionalna” – tutaj słów kilka o samej książce. Same pierniczki ponoć pyszne, chociaż ponoć trochę za słodkie – proponuję zmniejszyć ilość cukru zarówno  w samym cieście jak i nadzieniu. Pierniczki nie twardnieją, więc mogą…

Pierniczki całuski

PIERNICZKI CAŁUSKI

Pierniczki po raz pierwszy. Będzie ciąg dalszy, już jutro zapraszam na kolejne… Jako pierwszy w tym roku poszedł na tapetę przepis z książki Marii Disslowej “Jak gotować”. W oryginale pierniczki miały być dużo grubsze, każdy z wetkniętym w środek migdałem. Pominęliśmy to, wycinaliśmy je z cienko rozwałkowanego ciasta. Z racji, że…