Dzień: 14 grudnia 2012

Pierniczki całuski
CIASTA I CIASTKA, TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA, WIGILIA

PIERNICZKI CAŁUSKI

Pierniczki po raz pierwszy. Będzie ciąg dalszy, już jutro zapraszam na kolejne… Jako pierwszy w tym roku poszedł na tapetę przepis z książki Marii Disslowej “Jak gotować”. W oryginale pierniczki miały być dużo grubsze, każdy z wetkniętym w środek migdałem. Pominęliśmy to, wycinaliśmy je z cienko rozwałkowanego ciasta. Z racji, że było to pierwsze w tym […]

BEZ PRZEPISU..., MOJE KSIĄŻKI

KUCHNIA POLSKA REGIONALNA

“Kuchnia polska regionalna – Mazowsze, Kurpie, Podlasie i inne centralne regiony” to zbiór zgłoszonych na konkurs starych przepisów na potrawy i napoje regionalne. Konkurs został ogłoszony przez redakcję “Kontaktów” i Społeczne Stowarzyszenie Prasoznawcze “Stopka” w Łomży. Zgłaszane przepisy miały być publikowane na łamach tego lokalnego tygodnika jako urozmaicenie. Jednak do redakcji napłynęła olbrzymia ilość oryginalnych, niesamowitych przepisów. Sporo z […]