Labraks z grilla

LABRAKS Z GRILLA

Labraks czyli chorwacki brancin jest pyszną, delikatną rybą. Udało mi się zakupić 4 piękne rybki przywiezione właśnie z Chorwacji. Od razu przypomniały mi się wakacje i ten niesamowity smak ryb czy kalmarów – wczesnym rankiem zakupy na targu rybnym, patroszenie nad brzegiem morza, potem czosnek i oliwa… Do dobrej ryby…