Pasztet w cieście francuskim

PASZTET W CIEŚCIE FRANCUSKIM

Pasztety w polskiej kuchni są obecne od wieków. Pieczone w specjalnych, zdobionych formach lub w różnego rodzaju ciastach były zawsze piękną ozdobą świątecznego stołu. Dzisiejszy przepis to pasztet wieprzowy zapieczony w cieście francuskim. W starych polskich książkach kucharskich znajdziecie też pasztety zapiekane w cieście chlebowym pszennym lub żytnim. Taki własnoręcznie przygotowany…