Dzień: 25 marca 2013

Zakwas na żur
TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA, WIELKANOC, ZUPY

DOMOWY ZAKWAS NA ŻUR

Za kilka dni Święta Wielkanocne, na śniadanie w większości domów obok jaj, szynek będziemy szykować najsmaczniejszą zupę na świecie. Wiem, że nie każdy jest jej wielbicielem, ale my po prostu kochamy kwaśny, mocno czosnkowy i pachnący wędzonką żurek. W moim rodzinnym domu nie gotowało się prawdziwego żuru – nie znałam z dzieciństwa tej zupy. Kiedy […]