Zupa z ciecierzycy

ZUPA Z CIECIERZYCY

Zupa z ciecierzycą czyli minestra di ceci, bardzo popularna, mająca wiele twarzy włoska zupa. Bywa z dodatkiem ziemniaków, jednak moja ulubiona to ta z makaronem. Kremowa, aromatyczna, naprawdę pożywna, ale jednocześnie lekka. Danie można przygotować w wersji rzadkiej zupy lub gęstszej potrawki. Potrawa jest zagęszczona zmiksowaną na krem ciecierzycą. Jeśli…