Kto nie kocha tego deseru. Delikatny, lekki i aromatyczny. Najczęściej robi się wykorzystując gotowe podłużne biszkopty. Dzisiaj propozycja na wypasioną wersję tiramisu bez jajek, podaną […]
DOMOWE KLUSECZKI Z ŁOSOSIEM WĘDZONYM
Pisałam już kiedyś o urządzeniu, które ma zabawną nazwę – kluseczkomania. To “urządzenie” pozwala na ekspresowe przygotowanie domowych klusek – ich smak, rodzaj zależy tylko […]
OD ANANASA DO ZIEMNIAKA
Ta książka trafiła na moją półkę w ostatni weekend dzięki uprzejmości cioci i wujka. W ramach porządków ciocia wygrzebała kilka ciekawych pozycji, które należały do […]
KARKÓWKA Z GRILLA
Skoro weekend to dziś propozycja na grilla i świetna marynata do mięsa. Karkówka z grilla to obok kiełbasy i kaszanki najpopularniejsze danie podczas biesiad obok paleniska. Taka […]
KROKIETY Z PIECZARKAMI I SEREM
Krokiety z pieczarkami i serem to chyba najlepsza wersja krokietów. Połączenie doprawionych pieprzem pieczarek i rozpuszczonego, lekko ciągnącego się sera. Jedne z najlepszych zestawień smakowych, […]
CZYM JEST MĄKA
Mąka prawdopodobnie była używana w kuchni, zanim ludzie zaczęli uprawiać zboża. Początkowo wykorzystywano rośliny dziko rosnące, aby przejść do świadomych upraw. Dawniej do rozdrabniania ziaren […]
DOMOWE MASŁO ORZECHOWE
Zaczęło się od felernych orzeszków, takich w łupinkach. Były słabo uprażone i mimo, że jesteśmy od fistaszków nieco uzależnieni, jakoś nie bardzo nam wchodziły. Przerobiliśmy […]
MACZANKA – ŻEBERKA PO BIAŁORUSKU
Ten prosty i nieskomplikowany przepis na żeberka po białorusku bardzo Wam polecam. W taki sposób mięso przygotowywała w moim rodzinnym domu babcia. Czysty smak mięsa, które nie […]
DOMOWY AJERKONIAK NA PIWIE
Przepis na domowy ajerkoniak na piwie mój teść dawno temu otrzymał od swojego znajomego. Pamiętam jak pierwszy raz uczestniczyłam w przygotowaniu tego domowego ajerkoniaku – […]
PEŁNOZIARNISTY NALEŚNIK Z JAGODAMI
Dzisiaj akcja Cała Polska smaży naleśniki. U mnie już na śniadanie – pełnoziarnisty naleśnik, na mące orkiszowej z dodatkiem świeżych jagód. Pysznie i zdrowo, bo mąką […]
SCHIACCIATA TOSCANA – PŁASKI CHLEB TOSKAŃSKI
Schiacciata trochę jak focaccia – rodzaj placka z ciasta chlebowego – to taka pizza bez sosu i bez sera. Nie znaczy, że jest gorsza. Ja […]