GĘSIA PIERŚ W SOSIE Z CZARNYMI OLIWKAMI

Niedoceniana gęsina wraca powoli na polskie stoły. Ja zakochałam się w tym mięsie. Jest smaczne i daje olbrzymie pole do popisów kulinarnych. Dzisiaj gęsia pierś w sosie z czarnymi oliwkami i porto. SKŁADNIKI: 4 pojedyncze piersi z gęsi (ze skórą) 4 ząbki czosnku 2 łyżki świeżego tymianku garść czarnych oliwek 1…