PODSUMOWANIE AKCJI CIECIERZYCA W ROLI GŁÓWNEJ

Witam Was po drugiej, zimowej edycji zabawy z ciecierzycowymi przepisami. Dziękuję Wam za naprawdę olbrzymią ilość przepisów, które z pewnością będą wielką inspiracją dla innych. Zgromadziliśmy ponad 80 przepisów – prawie o 30 więcej niż w edycji pierwszej (tutaj link do podsumowania). Tym razem zachowałam podobny podział ja przy pierwszej…

Makowiec z jabłkami

JAPOŃCZYK CZYLI MAKOWIEC Z JABŁKAMI

Makowiec z jabłkami miałam zapisany wiele lat temu. ten przepis czekał i czekał na swoje premierowe pieczenie, no i jest. SKŁADNIKI NA MAKOWIEC Z JABŁKAMI: (na tortownicę 28 cm) 20 dkg mielonego maku* 1 szklanka mleka 10 dkg masła 1 szklanka cukru 5 jajek 8 łyżek kaszy manny lub kaszki…

CEBULACZKI

To wersja mini jednego z najbardziej ulubionych dań w naszym domu. Przepis na cebulaka (francuski placek cebulowy) znalazłam w starej książce Poradnik pani domu*. To wydany przez Instytut Wydawniczy Związków Zawodowych w 1984 jak tytuł wskazuje poradnik dla gospodyń domowych. Oprócz informacji typu: jak racjonalnie wydatkować pieniądze, jak dzielić pracę…

CHLEB Z VERMONT NA ZAKWASIE WG HAMELMANA

Chleb z Vermont według przepisu z książki Hamelmana. Ze wszystkich chlebów ostatnio wypiekanych ten zachwycił mnie najbardziej. Swoim wyglądem i smakiem najbardziej przypominał chleb, który pamiętam z dzieciństwa. Chleb, który potrafiliśmy zjeść cały – tak po prostu odrywając kawałek, po kawałku… Z piekarni, która go wypiekała unosił się niesamowity zapach…