Dzisiaj chciałam zaproponować Wam delikatny i lekki sernik z musem z mango. Możecie go przygotować w dużej tortownicy lub w foremkach do babeczek, jako miniserniczki. […]
CHLEB PIĘĆ ZIAREN WG J. HAMELMANA
Tym razem prosty chleb pięć ziaren na drożdżach. Dwuetapowy na bazie mąki pszennej i żytniej z dodatkiem płatków owsianych, siemienia lnianego, łamanych ziaren pszenicy oraz […]
MINTAJ SMAŻONY W JAJKU NA ZIELONYM GROSZKU
Proste i zdrowe: mintaj smażony w jajku podany na zielonym groszku. Dziś będzie prosto, powiem – bardzo prosto. Bez zbędnych dodatków i ekspresowo. Do przygotowania dania […]
ROLADKI DROBIOWE
Po prostu – roladki drobiowe – pierś kurczaka ze szpinakiem. Dzisiaj w towarzystwie świetnego sera, który jakiś czas temu odkryliśmy na polskim rynku – to […]
KALA CHANA MASALA – MASALA Z BRĄZOWĄ CIECIERZYCĄ
Dzisiaj masala z brązową ciecierzycą – kala chana masala. Ciecierzyca ma swoje bardzo ważne miejsce w mojej kuchni. Jest zdrowa, smaczna i daje nieograniczone możliwości […]
CURRY Z PAK CHOI I CHRUPIĄCYM KURCZAKIEM
Taki niedzielny obiad dzisiaj mieliśmy: curry z pak choi podany ze smażonym, chrupiącym kurczakiem. SKŁADNIKI: 50 dkg piersi z kurczaka 5 ząbków czosnku 1/2-3/4 szklanki […]
PASZTET Z GĘSINY
To prosty do przygotowania pasztet z gęsiny wykorzystujący ugotowane mięso oraz podroby z gotowania bulionu. Kiedy piekę gęś odcinam skrzydła i na nich oraz na […]
OMLET Z MĄKĄ Z CIECIERZYCY NA SŁONO
Taka porcyjka zdrowia na talerzu. Szybki omlet z mąką z ciecierzycy, którą próbuję ogarniać. Do podbicia smaku wykorzystałam mieszankę suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem, która […]
PIECZEŃ Z JAJKIEM W ŚRODKU
Dzisiaj proponuję Wam pieczeń z jajkiem w środku. Ja bardzo często przygotowuję pieczenie z mielonego mięsa. Są świetną alternatywą dla każdej kupnej wędliny. Fajnie smakuje […]
PLACUSZKI NA MĄCE Z CIECIERZYCY
Dzisiaj ostatni dzień karnawału, u nas znany jako tak zwany “śledzik”. Kilka dni temu “obchodziliśmy” Tłusty Czwartek z pączkami, chrustami, różami karnawałowymi czy oponkami. Oczywiście […]