Soja po bretońsku

SOJA PO BRETOŃSKU

Soja to jedna z roślin strączkowych. Obejmuje 16 gatunków, z których największe zastosowanie w rolnictwie ma soja warzywna. Jest stosowana jako zamiennik mięsa lub ryby w daniu obiadowym. Jest źródłem pełnowartościowego białka. Soja jest też bogatym źródłem wielu witamin i składników mineralnych. Przy problemach z tarczycą należy bardzo ograniczyć spożycie soi, a osoby…