Placki ziemniaczano-cukiniowe

PLACKI ZIEMNIACZANO-CUKINIOWE

Wspomnienie z dzieciństwa – takie placki ziemniaczano-cukiniowe, w okresie wakacyjnym jadaliśmy bardzo często. Jako dziecko uwielbiałam je. Mama przygotowywała je z przeróżnymi dodatkami. Podawane z kwaśnym mlekiem czy śmietaną, na obiad czy kolację… SKŁADNIKI: 2 cukinie 1 kg ziemniaków 1 spora cebula 2 jajka mąka pszenna sól olej do smażenia…