Kiełbasa słoikowa

KIEŁBASA SŁOIKOWA

Domowa wędlina – pozbawiona konserwantów, kiełbasa słoikowa. Z tego co sami tam włożymy. Doprawiona tym co nam smakuje najlepiej. Smacznego ! SKŁADNIKI: 1 kg łopatki wieprzowej 2-3 ząbki czosnku 1 płaska łyżeczka peklosoli 1 płaska łyżeczka soli 1 łyżka majeranku 1/2 płaskiej łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1/2 łyżeczki żelatyny Chudsze…

Bułki pszenno-owsiane

BUŁKI PSZENNO-OWSIANE

Takie bułki pszenno-owsiane upiekłam, by czymś się zająć. Nie chcę dzisiaj nic pisać. W nocy odeszła nasza Koka. Próbuję zajmować się czymkolwiek, aby jak najmniej myśleć, ale i tak straszliwie boli. Wydawało się, że od kwietnia jakoś oswoiłam się z tą myślą. Wydawało się, że przyjęłam do świadomości, że jej…

Domowy sos pomidorowy

DOMOWY SOS POMIDOROWY

Przepis na przepyszny domowy sos pomidorowy. Możecie go użyć do przygotowania wielu potraw. Z mięsem i z warzywami, na zupę i na drugie danie. Możecie go wykorzystać w połączeniu z innymi składnikami, ale też użyć jako gotowego sosu do makaronu lub pizzy. Jakiś czas temu napisałam, że nie jestem królową przetworów….

Małaj

CIASTO MAŁAJ – KUCHNIA BUKOWIŃSKA

Przepis na małaj – proste drożdżowe ciasto na bazie mąki pszennej i kukurydzianej. To jeden ze sztandarowych przepisów kuchni bukowińskiej. Na wstępie chciałabym Was zaprosić do lektury Kotła, czyli Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego. Jestem jednym ze współautorów tego raczkującego dopiero projektu stworzonego przez grupę dolnośląskich blogerów. Pierwszy numer za nami –…

KOCIOŁ

Dzisiaj będzie krótko – serdecznie zapraszam Was do lektury. (klik)

Pęczotto z soczewicą

PRZEPYSZNE PĘCZOTTO Z SOCZEWICĄ

Przedstawiam Wam pęczotto z soczewicą. O tym daniu już kiedyś wspominałam – mieliśmy je okazję przygotowywać na warsztatach podczas Weekendu ze Smakiem. Zauroczyło mnie nie tylko smakiem ale i wyglądem. Dwa rodzaje soczewicy oraz kasza pęczak – świetne trio z cudownie komponującymi się kolorami. Pęczotto możesz podać z dowolnym mięsem…