Miesiąc: Czerwiec 2015

DESERY

SŁODKIE KULECZKI SEROWE

Jeszcze jedno przypomnienie o trwającym u mnie konkursie z marką Almette – tutaj poczytaj o szczegółach. Dzisiaj mam dla Was niezwykle prosty przepis na słodką przekąskę. SKŁADNIKI: opakowanie ulubionego serka Almette Fruit 2 łyżki orzechów 2 łyżki migdałów 2 kostki czekolady 2 łyżeczki kakao Zmiksuj orzechy, migdały i czekoladę. Dodaj kakao i wymieszaj Z serka formuj […]

DOMOWA WĘDLINA, MIĘSA, WINIARY

SZYNKA W ROZMARYNOWEJ MARYNACIE

Dzisiaj w ramach współpracy z marką Winiary przedstawię Wam nowy produkt Pomysł na Soczystego Kurczaka w rozmarynie i ziołach. Pokażę też jak wykorzystując go w prosty sposób, bez brudzenia rąk zamarynować szynkę do upieczenia. Szynka pieczona w rękawie, z wykorzystaniem gotowej przyprawy, więc prosto i niezwykle czysto. Po upieczeniu ciepłą szynkę możecie podać z dowolnym […]

CIASTA I CIASTKA

TARTALETKI Z SERKIEM I WIŚNIAMI

Od poniedziałku na dziesięciu blogach kulinarnych trwa konkurs dla czytelników “Taste the Summer by Almette Fruit”. Cafe Babilon jest jednym z nich (poczytaj tutaj). Szukam entuzjastów gotowania, którzy chcieliby wraz ze mną stworzyć drużynę, która podczas finału akcji, 11 lipca, zmierzy się z pozostałymi ekipami utworzonymi przez innych blogerów. Dzisiejszy wpis ma być dla Was […]

BEZ PRZEPISU..., KOCIOŁ

NOC ŚWIĘTOJAŃSKA W KOTLE

Materiał do tego Kotła przygotowywaliśmy kiedy za oknami było szaro i ponuro. W trudach zdobywaliśmy dekoracje i cały zespół walczył, aby sceneria przypominała zielony las.Nasz cały bałagan oraz grupkę dzieci wraz z rodzicami ugościła cudownaSOFA Lounge & Restaurant. Mający swoją premierę w Dzień Dziecka specjalny numer pokazuje kinderbal w stylu nocy świętojańskiej, którą właśnie dzisiaj […]

BEZ PRZEPISU...

KONKURS KULINARNY Taste the Summer by Almette Fruit

Ja, Laura, autorka bloga Cafe Babilon mam zaszczyt zaprosić Was na konkurs. Nie byle jaki konkurs… Konkurs odbywa się w ramach akcji “Taste the Summer by Almette Fruit” na dziesięciu różnych blogach kulinarnych. Od dzisiaj do 4 lipca czekamy na Wasze zgłoszenia. Na każdym z blogów zostaną wyłonieni zwycięzcy, którzy wraz z blogerami zostaną zaproszeni […]

DIPY I SOSY, GRILL, RYBY I OWOCE MORZA

BURGERY Z ŁOSOSIA Z SOSEM SZPARAGOWYM

Od kilku miesięcy w Dolnośląskim Magazynie Kulinarnym KOCIOŁ (klik) zajmuję się działem, który nazywamy przesiedleńczym. To cykl opowieści o losach osób, które po zawieruchach wojennych trafiły na Dolny Śląsk. Ten zakątek na tle wszystkich regionów Polski jest pod tym względem niezwykły. Polaków mieszkających tutaj z dziada, pradziada jest niewielu. Po wojnie zewsząd napływali rodacy wysyłani siłą […]

CIASTA I CIASTKA

TORT BEZOWY Z TRUSKAWKAMI

Kilka dni temu moja sąsiadka przyszła ze swoją córką: Niech ona ci tłumaczy, bo ja nie wiem o co chodzi… No więc zaczął się długi proces tłumaczenia, jaki tort wymarzyła sobie Amelka na swoje urodziny.Muszę nieskromnie stwierdzić, że chyba udało mi się spełnić jej życzenie. Moi drodzy, tort bezowy z truskawkami a’la Pavlova.  SKŁADNIKI NA SPODY: […]

Burgery z indyka i świeżej papryki
DRÓB, GRILL, MIĘSA

BURGERY Z INDYKA I PAPRYKI

U nas burgery z indyka rozgościły się na dobre. Kombinuję z dodatkami wykorzystanymi do masy mięsnej i tym razem proponuję Wam takie z nutką paprykową. Kotlety można podać w wersji bardziej tradycyjnej – z ziemniakami i surówką lub samą surówką. Można też stworzyć taką mega kanapkę. Myślę, że indyk w takiej formie zadowoli każdego łasucha. […]

Tarta z rzodkiewkami i serem pleśniowym
PRZYSTAWKI, WINIARY, ZAPIEKANKI

TARTA Z GRILLOWANYMI RZODKIEWKAMI I SEREM PLEŚNIOWYM

Grillowane rzodkiewki odkryłam dzięki Gosi z bloga Trawka Cytrynowa. Przygotowana do przez nią na wspólną sesję zdjęciową sałatka, kusiła mnie już od dawna. Takie rzodkiewki są rewelacyjne. U mnie rzodkiewki w duecie z serem pleśniowym wylądowały na tarcie… SKŁADNIKI NA SOS: 1 opakowanie Kremowej Bazy do jasnych sosów WINIARY 150 ml mleka 50 ml słodkiej […]

MIĘSA, WINIARY, ZAPIEKANKI

CUKINIA FASZEROWANA Z SOSEM

Kocham cukinie pod każdą postacią. Są cudowne, bo można z nich przygotować praktycznie wszystko. Cukinia faszerowana mielonym mięsem jest jedną z bardziej pracochłonnych potraw. Jednak to pełnowartościowe danie obiadowe, które zadowoli chyba każdego. Pieczone, faszerowane mielonym mięsem cukinie podałam z sosem wykonanym na Kremowej bazie do jasnych sosów. SKŁADNIKI: 1 kg cukinii 1/2 kg wołowego […]