CUKINIA Z KOZIM SEREM I KASZĄ BULGUR

To danie powstało trochę przez przypadek 🙂 . Przygotowując do obiadu sałatkę tabuleh, sypnęło mi się nieco za dużo kaszy bulgur, którą trzeba było jakoś zagospodarować. Wielkie cukinie z hodowli brata i bratowej czekały na jakiś pomysł. Ser kozi przez jakoś sam wskoczył podczas porannych zakupów. I oto jest… Zapiekana, faszerowana…