Mus jagodowy na bazie miękkiego serka tofu, delikatnie dosłodzony ksylitolem, który w przypadku słodkich owoców można pominąć. Niezwykle delikatny, aksamitny i po prostu pyszny.
Ten rodzaj sojowego serka pierwszy raz trafił w moje ręce. Dotychczas znałam tofu w wersji przypominającej zwarty twaróg, ten jest dużo rzadszy, nie da się go kroić, a po zmiksowaniu bardziej przypomina śmietanę niż ser. Idealnie nadaje się do przygotowania wszelkich deserów oraz zagęszczania zup i sosów.
SKŁADNIKI:
- opakowanie twarożku tofu (tofu soft)
- 1-2 szklanki świeżych jagód
- ksylitol do smaku
- Schłodzone tofu oraz jagody zmiksuj.
- W razie potrzeby dosłódź ksylitolem.
- Podaj.
Jeden komentarz
Wygląda przepysznie 🙂