Dzień: 22 grudnia 2016

BEZMIĘSNE, KOCIOŁ, KUCHNIA DOLNOŚLĄSKA, TRADYCYJNA KUCHNIA POLSKA, ZUPY

ZUPA DYNIOWA Z KLUSKAMI ZIEMNIACZANYMI

Zupa dyniowa z kluskami ziemniaczanymi była przepisem dołączonym do przesiedleńczej opowieści, którą zamieściliśmy w ostatnim numerze Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. Bohaterką tym razem jest ciocia Irena. Tę zupę przygotowywała jej mama, Waleria. Przepis od wielu lat towarzyszy rodzinie i bardzo często jest przygotowywany. Zamiast czarnego pieprzu zupę można doprawić pieprzem cayenne.  Z mojej strony muszę […]