KOKTAJL WIŚNIOWO-MIGDAŁOWY Z CHIA

Lekko, bezcukrowo a jednocześnie pysznie… Cztery składniki, niewiele pracy – to prosty koktajl wiśniowo-migdałowy z nasionami chia. Smacznego Wam życzę. SKŁADNIKI: 2 szklanki mrożonych wiśni marki Poltino 3 łyżki ksylitolu 2 szklanki niesłodzonego mleka migdałowego 4 łyżki nasion chia PRZYGOTOWANIE: Wiśnie przesyp na patelnię, zasyp ksylitolem i smaż do redukcji nadmiaru…

LODY WIŚNIOWE

Te lody wiśniowe to jeden z przepisów, które powstały podczas współpracy z marką Sweet Family. Kwaśne wiśnie zawsze były dla mnie idealnym dodatkiem do słodkich deserów. Opiekane w cukrze trzcinowym są cudowne… SKŁADNIKI: ½ kg wiśni bez pestek (mrożone lub w sezonie świeże) 8 łyżek cukru trzcinowego 250 ml śmietanki…

BIAŁY BARSZCZ NA ZAKWASIE Z KISZONEJ KAPUSTY

Ten biały barszcz, to jeden z przepisów dolnośląskich, będących dodatkiem do historii o bohaterach opowieści przesiedleńczych w Magazynie Kocioł. Był on publikowany w piętnastym numerze Kotła,  gdzie bohaterką była mama mojej koleżanki, Reni. Przepis nieco się zawieruszył i na blogu przedstawiam go Wam dopiero teraz i serdecznie polecam samą opowieść,…

PRZEPISY DYNIOWE OD DOLNOŚLĄSKICH BLOGERÓW

Tym razem w cyklu Dolnośląscy Blogerzy Kulinarni polecają garść, a nawet powiem dwie garści przepisów z dynią w roli głównej. Ja osobiście uwielbiam ją w każdej postaci. Pieczona, na zupę, na ciasto, na deser, do gulaszu… Ze swojej strony chciałabym przede wszystkim polecić Wam: Tagliatelle z dynią hokkaido i wędzonym…

PRZYSTAWKI Z WINOGRONAMI

Siedemnasty numer Magazynu Kocioł to winogrona i dynia. Ja przygotowałam do tego numeru miedzy innymi takie trzy przystawki z winogronami. Kuleczki serowe SKŁADNIKI: winogrona białe i czerwone 250 g twarogu półtłustego 6 łyżek zmielonych migdałów + 3–4 łyżki do obtoczenia sól PRZYGOTOWANIE: Ser mieszamy z migdałami i doprawiamy solą. Z…

GULASZ WĘGIERSKI WEDŁUG MACIEJA KURONIA

Dzisiaj przepis na gulasz węgierski według mojego mistrza. Pana Macieja Kuronia wspominałam tutaj wiele razy. Jego książka, z imienną dedykacją dla mnie jest najważniejszą w mojej kulinarnej biblioteczce. Kilka dni temu z okazji dwudziestolecia TVN, były pokazywane fragmenty jego cudnego programu, który oglądaliśmy wspólnie z mężem oraz malutką wtedy Marysią….

Lunchbox dla dziecka szansą na zdrowy i smaczny posiłek

Kanapka z serem lub wędliną zapakowana do foliowego lub papierowego woreczka… Tak najczęściej wygląda nasze drugie śniadanie. Sami najczęściej zjadamy, to co przygotujmy w domu, jednak w przypadku naszych dzieci posiłek często wraca nieruszony. Podczas przepakowywania tornistra wyrzucamy pogniecione kanapki lub też w przypadku mniejszej kontroli nad swoją pociechą, odnajdujemy…

PRZEPISY ŚLIWKOWE OD DOLNOŚLĄSKICH BLOGERÓW

To będzie pierwszy wpis z cyklu Dolnośląscy Blogerzy Kulinarni polecają… Jeśli pomysł się Wam spodoba, będę starała się w miarę regularnie dawać podobne zestawienia. Na pierwszy rzut sezonowe przepisy śliwkowe. Owsiane crumble ze śliwkami od Cake Caprice To świetny deser w postaci aromatycznych śliwek zapiekanych pod chrupiącą, maślaną kruszonką. Przepis znajdziesz tutaj….