BRUKSELKA ZAPIEKANA Z SEREM KOZIM

Taka brukselka zapiekana może być dodatkiem warzywnym do obiadu, ale można ją podać również jako przystawkę do przegryzania na imprezowym stole. Do gotowania polecam dodać nieco sosy oczyszczonej, która pozwoli na zachowanie ładnego zielonego koloru brukselki. Soda świetni sprawdzi się podczas gotowania innych zielonych warzyw – brokuła czy fasolki szparagowej….

ŚLEDZIE PO MYŚLIWSKU

Takie śledzie po myśliwsku jedliśmy na ostatnim spotkaniu wigilijnym redakcji Magazynu Kocioł. Przygotowała je Natalia, a przepis znajdziecie na jej blogu Raj Podniebienia. Nie zmieniłam w nim kompletnie nic, bo są idealne. Świadczyć o tym może prośba mojej córki o przygotowanie ich na kolację wigilijną. Dodam tylko, że córka za…

KOKTAJL TRUSKAWKOWY Z MIĘTĄ

To najlepszy uzdrawiacz zmęczonych brzuszków po świątecznym obżarstwie. Koktajl truskawkowy podkręcony smakiem świeżej mięty daje lekkie wytchnienie po tych wszystkich pierogach, karpiach i świątecznych mięsach. Świetny jako samodzielny napój, ale dobrze się sprawdzi jako dodatek do płatków na śniadanie. SKŁADNIKI NA KOKTAJL TRUSKAWKOWY: opakowanie mrożonych truskawek marki Poltino 400 g…

DOMOWA PRAŻONA CEBULKA

Taka prażona cebulka powstała do osiemnastego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kocioł. Tym razem przedstawiliśmy czytelnikom dwóch bohaterów – suszone owoce oraz królową jesieni, cebulę. Na łamach numeru znajdziecie mnóstwo przepisów z bohaterami numeru oraz pomysły na śniadanie do łóżka. Jeśli jeszcze nie widzieliście tego jesienno-zimowego numeru – polecam. SKŁADNIKI: 4 duże…

KARP W GALARECIE WEDŁUG MACIEJA KURONIA

Karp w galarecie nie jest daniem, które jest obowiązkową pozycją na naszej wigilii. Jednak od czasu do czasu robię go  jako urozmaicenie. Przepis ten w ubiegłym roku przygotowywałam dla sklepu internetowego Świeże Na Talerze. Wykorzystałam świetnego karpia z Kotliny Kłodzkiej, a sam przepis jest rewelacyjny bo pochodzi ze sprawdzonego źródła…

POŻYWNA ZUPA MEKSYKAŃSKA

Zupa meksykańska, idealna na obiad lub większą kolację. Pożywne danie jednogarnkowe dla całej rodziny. Jeśli wolisz wersję bardziej hot, dodaj nieco więcej ostrej papryki. Podaj ją z bagietką lub bez dodatków. SKŁADNIKI: 300 g wołowiny bez kości pokrojonej w dwucentymetrową kostkę opakowanie sałatki meksykańskiej marki Poltino 400 g pomidorów w…

ŁOSOŚ PIECZONY POD ZIOŁOWĄ SKORUPKĄ

Rybę kocham pod każdą postacią, jeśli Wy również, to taki łosoś pieczony przypadnie Wam do gustu. Świeże zioła, parmezan domowa tarta bułka… Pomysł na przepis podpatrzyłam tutaj. SKŁADNIKI: 1 płat łososia ze skórą 1/4 szklanki tartej bułki (ja użyłam domowej z pełnoziarnistego pieczywa) 80-100 g startego parmezanu 2 ząbki drobno…