Zupa krem z pietruszki

ZUPA KREM Z PIETRUSZKI

Przepis na tę zupę krem z pietruszki pochodzi z 25. numeru Magazynu Kocioł, w którym bohaterem była pietruszka i pasternak. SKŁADNIKI NA ZUPĘ KREM: 750 g korzenia pietruszki 2 szalotki 3 łyżki masła ½ szklanki białego wytrawnego wina 3 szklanki bulionu warzywnego 1 szklanka słodkiej śmietany (przynajmniej 18%) sól, pieprz…

WEGETARIAŃSKA ZUPA KREM Z ZIEMNIAKÓW

Kolejny z przepisów, które przygotowałam do 21-go numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. Ta zupa krem, to jeden z wielu przepisów w dziale poświęconym ziemniakom, czy jak kto woli kartoflom 🙂 SKŁADNIKI NA KREM Z ZIEMNIAKÓW: 500 g ziemniaków 2 szklanki mleka 2 jajka 1 cebula 1 szklanka wody 2 łyżki…

ZUPA KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW

W tym sezonie była już chyba z pięć razy… Krem z białych szparagów uzależnia i prawdę mówiąc ciągle chce się go więcej. To jeden z przepisów, który przygotowałam dla Magazynu KOCIOŁ do działu z produktem regionalnym, którym z tym numerze były Szparagi Prosto z Pola. Jeśli jeszcze nie widzieliście ostatniego,…

ZUPA KREM Z BROKUŁA I SZPARAGÓW

Taka zupa krem z brokuła i szparagów to 15 minut nie więcej pracy w kuchni. SKŁADNIKI: opakowanie mrożonego brokuła marki Poltino 1/2 kg białych szparagów (mogą być takie na zupę) 3 szklanki bulionu warzywnego 1 puszka mleka kokosowgo 1 cebula 2-3 ząbki czosnku 2 łyżki oleju sól, pieprz Ja podałam…

ZUPA KREM Z RZODKIEWKI

Ta zupa krem z rzodkiewki to mój wkład w ostatni, dziesiąty numer magazynu KOCIOŁ. Powiem nieskromnie, że za każdym razem gdy oglądam to jubileuszowe wydanie zachwyca mnie ona. Przepis autorski na bazie kilku pomysłów znalezionych w necie okazał się być zaskakujący w smaku, a jego prostota powinna zachęcić nawet tych…

Zupa krem z kalarepy

ZUPA KREM Z KALAREPY

Prosta i szybka do przygotowania zupa krem z kalarepy. Możesz ją podać z groszkiem ptysiowym lub grzankami z ulubionego pieczywa. Ta zupa to było odkrycie tegorocznych wakacji i w ostatnich kilku miesiącach wracaliśmy do niej kilkukrotnie. Kalarepa to odmiana kapusty warzywnej. Kula, którą kupujemy w warzywniaku lub na straganie na…

Zupa krem z pieczonego kalafiora

ZUPA KREM Z PIECZONEGO KALAFIORA

Przedstawiam dzisiaj przepis na zupę krem z pieczonego kalafiora. Pieczony kalafior nadaje tej zupie zdecydowanie innego wyrazu – smakuje inaczej niż tradycyjna zupa na bazie kalafiora. Przepyszna – powiem tylko tyle, a że pracy niewiele, więc polecam. SKŁADNIKI: 1 kalafior 1/2 główki czosnku – nie obieraj ząbków 1-1,5 litra bulionu…

Zupa krem z cukinii

ZUPA KREM Z CUKINII

Ekspresowa i niezwykle smaczna zupa krem z cukinii. Idealna na taki upalny dzień. SKŁADNIKI: 3 cukinie 4 ząbki czosnku 1 szklanka śmietany 18% 1 szklanka mleka 3 łyżki oliwy opakowanie gotowych, ulubionych pierożków tortellini parmezan do podania sól Cukinie opłucz i zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Czosnek rozetrzyj. W…

ZUPA KREM Z GRZYBÓW SUSZONYCH

Zapach suszonych grzybów kojarzy mi się zawsze z moim rodzinnym domem – nie wiem dlaczego – ale jest to jeden z moich ulubionych zapachów kuchennych. Może dlatego, że kiedy za oknem sypie lub pada, zapach ten przypomina o innych porach roku, słonku i o lesie. No więc taki skrawek jesiennego…

Kremowa zupa szparagowa

KREMOWA ZUPA SZPARAGOWA

Pierwsze w tym roku i oczekiwana przeze mnie od kilku miesięcy – zupa szparagowa. Pyszna, kremowa, podprawiona gałką muszkatołową oraz świeżym tymiankiem. Podałam ją z cudnymi chipsami z parmezanu oraz grzankami z domowego chleba. Już planuję kolejny garnek bo całościowo to danie jest obłędne. SKŁADNIKI: 2 pęczki białych szparagów 1 spory…