TAGLIATELLE Z PODGRZYBKAMI

tagliatelle z podgrzybkami

Uważam, że połączenie makaronu z grzybami to jedno z najlepszych duetów w kuchni. Tagliatelle z podgrzybkami łączy jeden z moich ulubionych kształtów makaronu i grzyby, które zawsze uwielbiałam. Pod każdą postacią – suszone, jako dodatek do dań, duszone, smażone – jako główny składnik. Zapytacie skąd podgrzybki w środku zimy? Dzięki […]

Continue Reading

A’LA RISOTTO SZPINAKOWE

To moja wersja risotta – może bardziej poprawnie byłoby nazwać to ryż ze szpinakiem, ale co mi tam. Jako dodatek do ryby komponuje się rewelacyjnie. Wystarczy dodać podsmażoną pierś z kurczaka i będziemy mieli samodzielne danie. SKŁADNIKI: 2 woreczki ryżu (ja używam parabolicznego) 1/2 kg mrożonego szpinaku w liściach (w sezonie […]

Continue Reading

PLACKI ZIEMNIACZANE Z MARCHEWKĄ

Placki ziemniaczane lubią chyba wszyscy: można je jeść same, podać z mięsno-grzybowym sosem, ze śmietaną czy po prostu posypane cukrem – smakują zawsze świetnie. Ja najbardziej lubię je w wersji z cukrem. O takich, troszkę innych plackach niedawno opowiadała mi siostra – placki ziemniaczane z marchewką by Termomix. Troszkę zmieniłam […]

Continue Reading

CHRUPKI NALEŚNIKOWE

Chrupki naleśnikowe

Dzisiaj wzięliśmy udział w Orszaku Trzech Króli. Było straszliwie zimno, ale atmosfera rewelacyjna. Obiadek w Pizza Hut z naszymi przyjaciółmi, a że gorączka rozebrała mnie całkowicie, potem było tylko spanie pod pierzyną. Na kolację zaserwowałam coś co uwielbiałam w dzieciństwie. Robiło się to kiedy zostały po obiedzie naleśniki. Tutaj przepis […]

Continue Reading

ZUPA SEROWA

Zupa serowa

Jedna z moich ulubionych zup. Zupa serowa nie jest taka sobie, jest szybkim obiadowym daniem, ale też spokojnie można zaserwować ją na imprezie podając w bulionówkach z dodatkiem bagietki. W oryginalnym przepisie mrożonka warzywna to marchew z groszkiem, ja wypróbowałam kilka innych – nie nadają się wszelkie z dodatkiem pora. […]

Continue Reading

GOŁĄBKI Z KASZĄ GRYCZANĄ

Przepis na gołąbki z kaszą gryczaną dostałam jakiś czas temu od koleżanki Ani. W ich domu serwowało się to danie na wigilię. Dla mnie to była zupełna nowość, a spróbowałam zrobić je, zwłaszcza z powodu kaszy gryczanej. Kasza gryczana była dla mnie przez całe dzieciństwo i młodość jedyną rzeczą, której nie […]

Continue Reading