Kocham tę sałatkę. Tabbuuleh jest lekka, orzeźwiająca i aromatyczna, Jest zdrowa. Uwielbiam jej smak. Połączenie kaszy bulgur, natki pietruszki, pomidora i ogórka doprawione sokiem z […]
BIAŁA PIZZA
Kiedy robiłam swoją pierwszą pizzę ponad dwadzieścia lat temu wydawała się ona cudownym objawieniem kulinarnym. Bez konkretnego przepisu, tworzona z tego co mieliśmy, a jednak […]
BUREK Z SEREM I SZPINAKIEM
W burku zakochaliśmy się podczas jednego z pierwszych wyjazdów do Chorwacji. Naszym celem wakacyjnego wyjazdu stał się cudowny Omiš i tam znaleźliśmy miejsce w którym pieczono […]
PILAW
Pilaw to jeden z fajniejszych sposobów podania ryżu. Łączy się go z mięsem i warzywami, nieraz z rybą, grzybami, suszonymi owocami czy orzechami. Jednak najbardziej […]
KURCZAK POD PIERZYNKĄ Z PESTO
Zapiekany kurczak pod pierzynką. Bazylia, czosnek i orzechy na delikatnym mięsie i chrupiąca skorupka z mozzarelli. Ten przepis, to moje zgłoszenie na pierwsze zadanie w konkursie […]
ZUPA Z SOCZEWICY Z RAVIOLI
Zimno i pochmurno, więc musi być rozgrzewająco i kolorowo. Będzie też aromatycznie, a do tego zdrowo. Dziś na odczarowanie pogody za oknem zupa z soczewicy […]
BAŁKAŃSKI PLACEK PRZEKŁADANY
Placek przekładany na wzór pity, czyli ciasta obecnego w kuchniach chyba wszystkich krajów bałkańskich. Wersji jest tyle ile u nas przepisów na sernik. U mnie […]
PAPRYKA FASZEROWANA CUKINIĄ I KASZĄ BULGUR
Papryka nadziewana ryżem i mięsem w formie gołąbków od dawna gości na naszym stole, a ten przepis może spodobać się tym “bezmięsnym”. Moich mięsożernych facetów […]
BAKŁAŻAN SMAŻONY
Bakłażan smażony – znacie to proste, cudowne danie? Ja uwielbiam bakłażany za ich smak a jeśli dodać do tego, że są źródłem wielu witamin, to […]
ZUPA Z SOCZEWICY Z KIEŁBASĄ
Zupa z soczewicy na styl włoski cieszy się na moim blogu bardzo dużym zainteresowaniem i mam nadzieję, że kolejny pomysł też spotka się z uznaniem. […]
SUSZONE POMIDORY
Suszone pomidory – kocham je, bo nadają się do wszystkiego: na kanapkę, do ryżu i do makaronu. Można je zjeść same, można z nimi skomponować […]