Brazylijskie ciasto bananowe

BRAZYLIJSKIE CIASTO BANANOWE WERSJA 2

Banany w karmelu zapieczone pod ucieranym ciastem już były. To połączenie jest naprawdę znakomite, więc dzisiaj kolejna wersja ciasta z bananami. Przepis mój to mała modyfikacja przepisu pochodzącego z tej strony. SKŁADNIKI: 2 szklanki mąki pszennej 1 szklanka skrobi kukurydzianej 1 łyżka proszku do pieczenia 4 duże jajka 6 dkg…

Saba Misoni - duszona makrela

SABA MISONI CZYLI MAKRELA DUSZONA W MISO Z SAŁATKĄ MAKARONOWĄ

Aromatyczna makrela w sosie na bazie cudownej pasty miso. Smak i zapach miso tak kocham, że potrafię od czasu do czasu sięgnąć sobie do słoiczka i po prostu zjeść nieco łyżeczką. Troszkę obawiałam się jak zagra smak ryby, miso oraz imbiru. Jednak wszystko to zgrało się w naprawdę smakowite danie….

Labneh z pitami pełnoziarnistymi

LABNEH Z PEŁNOZIARNISTYMI PITAMI

Pisałam już o labneh tutaj. To przepyszny serek, który bardzo prosto można zrobić w domu – wystarczy zakupić dobry jogurt naturalny. Efektem jest cudownie kremowy, delikatny twarożek, który smakuje nawet sam, bez jakichkolwiek dodatków. Dzisiaj proponuję Wam podanie labneh z własnoręcznie wykonanymi chlebkami pita… SKŁADNIKI: 1/2 kg greckiego jogurtu 1/4…

Labneh marynowany

LABNEH MARYNOWANY

Labneh to przepyszny serek, który powstaje po odsączeniu jogurtu naturalnego. Jest bardzo popularny na Bliskim Wschodzie oraz kuchniach krajów basenu Morza Śródziemnego. Podaje się go z różnymi dodatkami zarówno w wersji słonej jak i słodkiej. W naszych warunkach idealnym do tego celu będzie jogurt naturalny typu greckiego, chociaż można również…

TAJSKIE CURRY Z DYNIĄ I MIĘSEM

Kolejny przepis z dynią hokkaido. Odkryta tej jesieni – jest ona zdecydowanie na pierwszym miejscu wszystkich “dyniowatych” (a nawet powiem, że wśród warzyw) w ostatnich dniach. Tym razem w duecie z mięsem – u mnie chudy schab, ale zamienić go można na pierś z kurczaka lub indyka. Bardzo szybki obiad…

Baba ghanoush - pasta z pieczonego bakłażana

BABA GHANOUSH CZYLI PASTA Z PIECZONEGO BAKŁAŻANA

Psianka podłużna, oberżyna, bakman, jajko krzewiaste lub gruszka miłosna to po prostu bakłażan. Ciemnofioletowy owoc należy do rodziny psiankowatych, do której należą również: ziemniak, pomidor, bieluń dziędzierzawa czy tytoń. Bogate w żelazo, potas oraz witaminy, obniżają poziom cholesterolu we krwi. Bakłażan polecany jest dla osób na diecie: mało kalorii –…

SAŁATKA Z KUSKUS Z SOSEM TAHINI

To prosta w wykonaniu sałatka. Można ją podać jako samodzielne danie, rewelacyjnie sprawdzi się też jako dodatek na przykład do mięsa z rusztu. Wykorzystanie w niej kaszy kuskus umożliwia wykonanie tej sałatki dosłownie w kilkanaście minut. SKŁADNIKI: 1 1/2 szklanki kaszy kuskus 1 1/2 wody 1/2 łyżeczki soli 1 zielony…

ADOBO Z KURCZAKA I WIEPRZOWINY

Przepis ten znalazłam przez przypadek, potem zaczęłam szukać czegoś więcej… i teraz podzielę się z Wami tym co odkryłam. Nazwa adobo funkcjonuje w wielu kuchniach. W kuchni hiszpańskiej oznacza sposób marynowania surowej żywności. W kuchni filipińskiej to sposób przygotowania potrawy. Jest to bardzo popularne danie i jak to bywa z…