JADALNE PREZENTY – DOMOWY AJERKONIAK

Dzisiaj kolejna porcja jadalnych prezentów, które przygotowałam do dwudziestego drugiego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. Jak już pisałam, odbyła się ona w moim domu a oprawą fotograficzną zajmował się Rafał Komorowski. Oprócz mnie jadalne prezenty przygotowały: Kasia z Gotuj z Kasią, Asia z Apetyt na Kuchnię, Dorota z Fly me to the spoon. Dzisiaj opcja…

CZEKOLADOWA GRZANKA

Chciałabym Was dzisiaj zaprosić na kolejny numer Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. W ubiegłą niedzielę pokazaliśmy światu szesnastą odsłonę naszego dziecka. Tym razem królują w nim truskawki oraz ogórki. Jak zwykle przygotowaliśmy przepisy z naszymi bohaterami, artykuły ich przybliżające oraz dodatkowe tematy, w tym rewelacyjną sesję piknikową przygotowaną przez Monikę z…

Likier kokosowy

LIKIER KOKOSOWY

Niesamowicie prosty, nie wymagający czasu i pracy likier kokosowy na spirytusie i mleku kokosowym. Idealny na zimowe wieczory lub na weekendowe popołudnia… Dla kogoś niezwykłego, od serca… SKŁADNIKI: 1 puszka mleka kokosowego 1/3 szklanki cukru trzcinowego 1/2 szklanki spirytusu (lub wódki aby uzyskać nieco słabszy likier) Mleko zagrzej i rozpuść…

Likier kawowo-czekoladowy

LIKIER KAWOWO-CZEKOLADOWY

Ten likier kawowo-czekoladowy przygotowałam do kolejnego numeru Kotła. Jednym z bohaterów 3 numeru magazynu Kocioł jest kawa. Martyna i Gosia zaproponowały kilka niezłych sposobów na przygotowanie kawy z fantazją – znacie przykładowo kawę po wietnamsku? W numerze znajdziecie też sporo fajnych przepisów na słodkości z wykorzystaniem tego cudnego składnika. Naturalnie jest…

Domowy ajerkoniak na piwie

DOMOWY AJERKONIAK NA PIWIE

Przepis na domowy ajerkoniak na piwie mój teść dawno temu otrzymał od swojego znajomego. Pamiętam jak pierwszy raz uczestniczyłam w przygotowaniu tego domowego ajerkoniaku – piwo, żółtka…? Jednak przepis jest znakomity. Niezbyt gęsty i dużo lżejszy niż taki ajerkoniak na mleku. Przypomniałam sobie o nim robiąc pavlovą dla mojej siostry…

MAŁPI OGON / COLA DE MONO

Ten napój zwrócił moją uwagę na blogu Agos. Bardzo spodobało mi się to połączenie kawy, mleka i alkoholu z aromatycznymi przyprawami. Cola de mono czyli Małpi ogon to tradycyjny napój alkoholowy pijany w Chile w okresie bożonarodzeniowym. Przygotowuje się go z  mocnej kawy, mleka, przypraw (goździki, anyż, cynamon, gałka muszkatołowa,…

Grzane wino

GLÖGG – GRZANE WINO

Grzane wino kojarzy mi się ze świętami Bożego Narodzenia czy po prostu z zimą. Zresztą oczywiście nie tylko mi… To taka fajna odskocznia kiedy za oknem śnieg i mróz lub tak jak teraz deszcz… Można pójść na łatwiznę, kupić gotową przyprawę do grzanego wina i gotowe. Jednak taki własnej produkcji…

PIWO GRZANE Z JAJKIEM

Straszliwie miałam dzisiaj ochotę na coś… coś dobrego i rozgrzewającego. Do głowy przychodziła mi tylko czekolada z rumem lub Irish Coffee – niewykonalne z powodu braku składników. Przypomniałam sobie o przepisie z folderu któregoś z browaru – kiedyś zanotowałam – teraz okazał się zbawienny… Składniki były – dobrze się składa,…

slide

KUKUŁKA

To jest mieszanka alkoholowa pochodząca z miejscowości Jeszkowice pod Wrocławiem. Dostałam przepis, zrobiłam… było przepyszne. Taka forma likieru. Najlepiej smakuje bardzo mocno schłodzona. SKŁADNIKI: 1/2 litra spirytusu 2 piwa Karmi (każde oprócz malinowego) 1 szklanka cukru opakowanie cukru waniliowego Karmi zagotować z cukrami (trzeba uważać, żeby nie wykipiało), dokładnie rozmieszać…