TRADYCYJNE PIEROGI Z JAGODAMI

Ten przepis na pierogi z jagodami przygotowałam specjalnie do dwudziestego numeru Dolnośląskiego Magazynu Kulinarnego KOCIOŁ. SKŁADNIKI NA PIEROGI Z JAGODAMI: 300 g mąki pszennej plus ilość do podsypania ⅔ szklanki wody 1 łyżka oleju 400 g jagód ¼ szklanki cukru sól do gotowania do podania: śmietana, bita śmietana lub jogurt…

Pierogi z suszonymi śliwkami

PIEROGI Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI

W moim domu na wigilię przygotowywało się jedne, jedyne pierogi. Były to pierogi z kapustą i grzybami. Oczywiście obok zawsze były uszka do barszczu, ale innych pierogów nikt na stół nie stawiał. Nie było ruskich, bo dla dzieci… Od kiedy pamiętam zawsze jedliśmy grzyby i zawsze one nam smakowały. Ten…

Placuszki malinowe

PYSZNE PLACUSZKI MALINOWE

Delikatne, podane ze świeżymi owocami idealnie wkomponowały się w upalny dzień. Czy może być coś bardziej urokliwego niż podwójnie malinowe placuszki? SKŁADNIKI: 1 szklanka mąki 1 budyń o smaku malinowym WINIARY 1 szklanka jogurtu naturalnego 1/2 szklanki mleka 1 jajko 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1,5 łyżki cukru (można pominąć)…

Naleśniki czekoladowo-miętowe

NALEŚNIKI CZEKOLADOWO-MIĘTOWE Z GRUSZKAMI I SOSEM CZEKOLADOWYM

Naleśniki czekoladowo-miętowe zgłaszałam jako propozycję konkursową na zabawę z marką Posti. Moja propozycja wydała się jurorom na tyle atrakcyjna, że dane było mi wraz z czterema innymi blogerkami wystartować w finale tego konkursu, który odbył się podczas Pikniku Kulinarnego (tutaj możecie obejrzeć fotorelację z imprezy). Piknik odbywał się w ramach…

Placuszki na mące z ciecierzycy

PLACUSZKI NA MĄCE Z CIECIERZYCY

Dzisiaj ostatni dzień karnawału, u nas znany jako tak zwany “śledzik”. Kilka dni temu “obchodziliśmy” Tłusty Czwartek z pączkami, chrustami, różami karnawałowymi czy oponkami. Tradycja jedzenia smażonych, najczęściej słodkich smakołyków na bazie mąki i jaj tuż przed rozpoczęciem trwającego 40 dni Wielkiego Postu jest obecna praktycznie na całym świecie. W…

Pierogi ze śliwkami

PIEROGI ZE ŚLIWKAMI

Jeszcze jeden pomysł na śliwki w kuchni. Dzisiaj zapraszam na pierogi ze śliwkami. Jako dziecko uwielbiałam pierogi z owocami. Najbardziej popularne w moim rodzinnym domu były takie z truskawkami. Pamiętam to cudowne wgryzanie się kiedy sok z truskawek ściekał po brodzie… Do tego porcja wiejskiej śmietany… Mniam! Mój mąż ze…

Kopytka z bułką tartą

KOPYTKA Z SUCHARKIEM

Dzisiaj będzie zwykły, najzwyklejszy przepis na kopytka z bułką tartą, czyli kluski z ziemniakami i białym serem oraz kilka słów o sucharkach. W “Kucharce litewskiej” Wincentyny Zawadzkiej jest wiele razy mowa o “sucharku”. Najwięcej jest przepisów na sucharki drożdżowe, ale są również na takie wykonane z ciasta kruchego. Owe sucharki…

Naleśniki czekoladowe

NALEŚNIKI CZEKOLADOWE

Dzisiaj mam dla Was przepis na naleśniki czekoladowe, ale będzie nieco nietypowo… Przyszedł do nas wujek Władek,  przyniósł wielką czekoladę,  z orzechami, z rodzynkami,  w pięknym pudle z obrazkami.  Jeśli będę grzecznie siedzieć,  dadzą mi ją po obiedzie…  Choć zamknięta jest szuflada,  wszędzie pachnie czekolada.  Układanki chcę układać –  wszędzie…

Naleśniki na maślance

NALEŚNIKI NA MAŚLANCE

Naleśniki są pyszne… na słodko, na słono a nawet same, takie bez niczego. Uwielbiałam je zawsze, kochają je moje dzieci, bo czy są tacy, którzy za nimi nie przepadają? Dzisiaj przedstawiam Wam lekkie naleśniki na maślance i sodzie oczyszczonej podane z twarożkiem i musem owocowym. I coś co znalazłam w…

MONTIGNACOWE LENIWE Z SOSEM TRUSKAWKOWYM

Dzisiaj zdrowo… Propozycja obiadu węglowodanowego na słodko. Idealna na I fazę Metody Montignac. Lekkie kluski leniwe z sosem z mrożonych truskawek. Taki obiad to balsam dla duszy kiedy za oknem pada deszcz lub śnieg, a słońca nie widać… Jak ja już chcę wiosny. SKŁADNIKI NA LENIWE: porcja na dwie osoby…