PULPETY ZAPIEKANE Z FASOLĄ W SOSIE POMIDOROWYM I RECENZJA PATELNI TYTANOWEJ

Jakiś czas temu moja kuchnia wzbogaciła się o nową patelnię i te pulpety zapiekane powstały od początku do końca przy jej wykorzystaniu. Będzie więc dziś przepis oraz podsumowanie testów… Moją nową pomocniczką kuchenną jest patelnia tytanowa WOLL Cookware. Mój model to głęboka patelnia Wool Diamond Lite o średnicy 28 centymetrów […]

Continue Reading

KULINARNE WYPRAWY JAMIEGO

To przeczytacie na okładce od samego Jamiego: Kulinarne wyprawy Jamiego to przygodowa książka kucharska, z mnóstwem przepisów na dania, których przygotowanie sprawi ci dużo frajdy i pozwoli przenieść się na chwilę do sześciu wspaniałych krajów, które niedawno odwiedziłem. Znajdziesz tu zarówno największe przeboje tamtejszych kuchni, jak i zupełnie nowe potrawy, […]

Continue Reading

KUCHNIA POLSKA

Kuchnia polska

Tę książkę nabyłam jakiś rok temu na wrocławskim targowisku przy Młynie. Jeden z punktów obowiązkowych niedzielnych wypraw na ten pchli targ to stoisko ze starymi książkami. Kiedy zaczęłam ją dokładnie przeglądać okazała się chwilami bardziej zwariowana niż Kucharka litewska z 1854 roku. Ta książka z 1955 roku (jej pierwsze wydanie było […]

Continue Reading

KUCHNIA SŁOWIAN

Kuchnia Słowian

Jedna ze świeższych pozycji na mojej półce. Przede wszystkim, to bardzo ładnie wydana książka. Pod każdym względem jest cudna – piękne zdjęcia, dopracowane grafiki i czcionki oraz bardzo ładnie złożona. Tę książkę chce się brać z półki i pooglądać, bo sprawia to przyjemność. Ta książka jest drugą pozycją Hanny i Pawła Lisów po Kuchni […]

Continue Reading

KUCHNIA KRESOWA

Kuchnia kresowa

To całkiem fajna pozycja do poczytania, czym jest kresowa kuchnia . To jedna z wielu pozycji tego autora omawiająca temat gotowania i kresów. Kilkunastostronicowy rys historyczny, potem omówione kolejno kuchnie: staropolska, litewska i żmudzka, białoruska, rosyjska, ukraińska, lwowska, Orientu oraz obce wpływy na kulinaria kresowe. Druga połowa książki to rozdziały, […]

Continue Reading

DANIA NISKOTŁUSZCZOWE

Jedna z moich ukochanych książek, mocno eksploatowana, do której powracam bardzo, bardzo często. Świetne przepisy, z których przygotowałam naprawdę sporo świetnych dań oraz wiele cennych porad. Książka jest bardzo porządnie wydana – twarda oprawa, dobrze zszyta oraz grube kartki, odporne na zachlapania, których podczas gotowania niestety nie da się uniknąć. […]

Continue Reading

GDY NIE WIESZ CO GOTOWAĆ

Gdy nie wiesz co gotować

Gdy nie wiesz co gotować, dania z warzyw i ziaren Marianny Szyc to jedna z pierwszych książek, które kupiłam jako „samodzielna” gospodyni. Od ponad dwudziestu lat jest w użyciu i co jakiś czas udaje mi się wyszperać jakąś inspirację na bezmięsne danie. Jak na pozycje wydawane w tym czasie ma naprawdę […]

Continue Reading

KUCHNIA FIT KONRADA GACY

Kuchnia Fit Kilka dni temu w moje ręce trafiła książka Konrada Gacy „Kuchnia Fit”. W pierwszej części autor przedstawia przepisy, wszystkie oparte na zasadach zdrowego żywienia. Poza typowymi przepisami znajdziecie w książce tabelę kaloryczności wszystkich podanych przepisów z rozbiciem na kaloryczność 100 g posiłku oraz całej potrawy. Ostatnia część książki to opisy […]

Continue Reading

WEEKEND ZE SMAKIEM 2

Europa na Widelcu gości na wrocławskim rynku już od 2009 roku i wstyd się przyznać, ale pomimo, że mieszkam we Wrocławiu dotychczas nie udało mi się na tę imprezę dotrzeć. I choć każdego roku planowałam, zawsze coś wyskoczyło – bo pogoda, bo zaplanowany wyjazd, bo rodzina przyjechała, bo, bo, bo… Więc […]

Continue Reading