WARSTWOWA SAŁATKA Z PALUSZKAMI KRABOWYMI

WARSTWOWA SAŁATKA Z PALUSZKAMI KRABOWYMI

Sałatki typu Mimoza są bardzo popularne w krajach byłego ZSRR. To ułożone warstwowo starte ziemniaki, marchew, jajka, nieraz ryż oraz przeróżne dodatki mięsne lub rybne. Nazwa tej sałatki pochodzi od jasnych, żółtych kwiatów mimozy, które były niezwykle popularne w sowieckiej Rosji, zwłaszcza w Dniu Kobiet. Sama sałatka jest niezwykle urokliwa, […]

Continue Reading

SAŁATKA Z FASOLI I TUŃCZYKA Z KASZĄ BULGUR

Sałatka z fasoli i tuńczyka

Dzisiaj będzie dietetycznie, ale też bardzo ciekawie (mam nadzieję…) Jakiś czas temu odkryłam fasolę… fasolę, która po zmiksowaniu może mieć naprawdę całkiem inne niż dotychczas wykorzystanie. Jest ona świetnym zagęszczaczem (zobacz przepis na sos pomidorowy), ale z powodzeniem zastąpi w sałatce „łącznik”, którym normalnie jest majonez. Sałatka na I fazę […]

Continue Reading

SAŁATKA FASOLOWA Z TUŃCZYKIEM

sałatka fasolowa z tuńczykiem

Dzisiaj propozycja na węglowodanowe śniadanie w metodzie Montignac. I nie będzie to kromka pumpernikla, czy chleba chrupkiego. To będzie sałatka fasolowa z tuńczykiem…. Samo zdrowie. Jeśli macie produkty w domu, to przygotowanie zajmie Wam niecałe 5 minut… SKŁADNIKI: puszka tuńczyka w sosie własnym 20 dkg ugotowanej fasoli czerwonej* 2-3 kiszone ogórki […]

Continue Reading

SAŁATKA Z PIECZONEJ MAKRELI I AWOKADO

Makrela, którą przedstawiałam przedwczoraj, była dla mnie zbyt duża, więc jej część wykorzystałam do wyprodukowania całkiem fajnej sałatki. Zdrowe kwasy tłuszczowe z rodziny omega-3 zawarte w makreli dopełnione cudownymi właściwościami awokado. Olbrzymia bomba zdrowia dla Twojego serca. Montignacowy posiłek tłuszczowy na zimno. SKŁADNIKI: (na jedną osobę) ok. 1/4 pieczonej lub wędzonej makreli […]

Continue Reading

SAŁATKA: BULGUR, SELER I GRANAT

Kasza bulgur w pysznej sałatce

Kasza bulgur (burghul, burghoul, balgour i boulgur) bardzo popularna w kuchniach krajów Bliskiego Wschodu oraz Bałkanów, u nas jest stosunkowo mało znana. Podobna do kaszy kuskus i przez wiele osób z nią mylona, jest zdecydowanie „tą lepszą”. Kuskus znajdujący się w sprzedaży, produkowany na skalę przemysłową jest bardziej makaronem niż kaszą. Bulgur jest wykonany z całych […]

Continue Reading

SAŁATKA MEKSYKAŃSKA

Warstwowa sałatka meksykańska

Przepis znalazłam na tutaj. Sałatka meksykańska to forma warstwowej sałatki na bazie sałaty lodowej, pomidorów, sera cheddar oraz czerwonej fasoli. Łącznikiem jest świetny sos czosnkowy przygotowany z awokado. Sałatkę podaje się z chipami typu tortilla. Świetnie nadaje się na imprezę lub jako dodatek do grillowanych mięs czy ryb. Sałatka meksykańska […]

Continue Reading

SAŁATKA Z KUSKUS Z SOSEM TAHINI

To prosta w wykonaniu sałatka. Można ją podać jako samodzielne danie, rewelacyjnie sprawdzi się też jako dodatek na przykład do mięsa z rusztu. Wykorzystanie w niej kaszy kuskus umożliwia wykonanie tej sałatki dosłownie w kilkanaście minut. SKŁADNIKI: 1 1/2 szklanki kaszy kuskus 1 1/2 wody 1/2 łyżeczki soli 1 zielony […]

Continue Reading

ŚLEDZIE POD PIERZYNKĄ

Śledzie pod pierzynką

Śledzie pod pierzynką to trochę bardziej pracochłonna wersja śledzi, jednak efekt z pewnością wynagrodzi włożoną pracę. To rodzaj sałatki warstwowej, w skład której wchodzą między innymi buraczki – więc rewelacyjnie prezentuje się w szklanym naczyniu. Moja mama robi także wersję z marchewką, która zastępuje buraki. SKŁADNIKI: 25 dkg matiasów (najlepsze są […]

Continue Reading