ZAPIEKANKA Z MIELONYM MIĘSEM I WARZYWAMI

Dzisiaj przedstawiam Wam proste do przygotowania danie z wykorzystaniem gotowca Winiar – zapiekanka z mielonym mięsem, kaszą bulgur i serem mozzarella. Do moich rąk w ostatnim czasie trafił nowy produkt marki Winiary. Krajanki w trzech różnych odsłonach: buraczkowa, ogórkowa i warzywna. Jak pisze producent – krajanki „pomogą Ci szybko przygotować smaczną […]

Continue Reading

WEGETARIAŃSKI GULASZ Z CIECIERZYCĄ

Wegetariański gulasz z ciecierzycą

Mam dzisiaj dla Was propozycję jednogarnkowego dania, danie bezmięsnego – zaprasza na gulasz z ciecierzycą. O brązowej ciecierzycy już kiedyś pisałam, znajdziecie ją pod nazwą kala chana lub desi. Kala chana jest mniejsza niż zwykła ciecierzyca, ma zdecydowanie ciemniejszą, grubszą skórkę. Jest bardzo bogata w błonnik, białko, fosfor, wapń i żelazo. Przed gotowaniem należy ją moczyć […]

Continue Reading

GULASZ MIĘSNO-WARZYWNY Z FASOLĄ

Gulasz mięsno-warzywny

Pyszny gulasz mięsno-warzywny. Indyk oraz sezonowe warzywa, fasola jako węglowodanowa wkładka. Podprawione kuminem oraz ziarnami kolendry, niezwykle aromatyczne jednogarnkowe danie, które świetnie się sprawdzi podczas jesiennej aury. SKŁADNIKI: 1 kg fileta z indyka 2 puszki białej fasoli 4 nieduże młode marchewki 2 papryki 2 cukinie 2 cebule 1/2 główki czosnku […]

Continue Reading

UDKA W MARYNACIE MAŚLANKOWO-MAJONEZOWEJ

Udka w marynacie

Prosty i niezwykle smaczny sposób na przygotowanie niebanalnego w smaku kurczaka. Udka zamarynowane w mieszance maślanki i majonezu dają niezwykle smaczne mięso i dodatkowo przepyszny sosik. Mięso możesz podać z ulubionymi dodatkami – pieczonymi ziemniaczkami, dowolną kaszą czy ryżem oraz ze świeżymi warzywami. SKŁADNIKI: 4 udka z kurczaka 1/2 szklanki […]

Continue Reading

PIECZARKI PORTOBELLO ZAPIEKANE Z JAJKIEM

Pieczarki portobello zapiekane z jajkiem

Pieczarki to jedne z najpopularniejszych grzybów. W Europie występuje około 100 gatunków pieczarek, większość z nich jest bardzo podobna do siebie. Te hodowlane to pieczarki dwuzarodnikowe. Kapelusze tych grzybów mają średnicę od 4 do 10 cm, są barwy białej, szarobiałej aż do brązowej. Pierwszy opis komercyjnej uprawy pieczarek pochodzi z Francji z początku XVIII wieku. Portobello to dorosły […]

Continue Reading

PIERŚ Z KACZKI W SOSIE MUSZTARDOWYM

Pierś z kaczki w sosie musztardowym

W ramach współpracy z marką Winiary otrzymałam zadanie polegające na przygotowaniu wpisu dotyczącego kuchni swojego regionu. Mój konik z pasją rozwijany w Magazynie KOCIOŁ. Znajdzie się wielu, którzy będą chcieli powiedzieć, że nie ma czegoś takiego jak kuchnia dolnośląska. Jednak uwierzcie ona istnieje… Wielokulturowość kuchni naszego regionu jest efektem jego bardzo burzliwej historii. […]

Continue Reading

TORT URODZINOWY Z ŻYWYMI KWIATAMI

To taki mały prezencik zamiast bukietu żywych kwiatów… SKŁADNIKI NA CIASTO: (na tortownicę 18-20 cm) 1/2 szklanki mąki pszennej 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej 1/2 szklanki cukru 2 jajka 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia WINIARY Spód tortownicy wyłóż papierem do pieczenia, boki posmaruj masłem. Oddziel żółtka od białek. Mąki przesiej razem […]

Continue Reading

SZYNKA W ROZMARYNOWEJ MARYNACIE

Dzisiaj w ramach współpracy z marką Winiary przedstawię Wam nowy produkt Pomysł na Soczystego Kurczaka w rozmarynie i ziołach. Pokażę też jak wykorzystując go w prosty sposób, bez brudzenia rąk zamarynować szynkę do upieczenia. Szynka pieczona w rękawie, z wykorzystaniem gotowej przyprawy, więc prosto i niezwykle czysto. Po upieczeniu ciepłą […]

Continue Reading