Sernik z brzoskwiniami

SERNIK Z BRZOSKWINIAMI

To mój ulubiony sernik – sernik z brzoskwiniami jest idealny. Połączenie kruchego ciasta i delikatnego sera, dopełnione smakiem owoców. Kruche ciasto w dwóch wersjach: jako spód oraz jako chrupiąca pierzynka. Przepyszny ser i delikatne brzoskwinie, nasi wszyscy znajomi kochają ten sernik – polecam. MASA SEROWA: 1 szklanka cukru 25 dkg miękkiego masła 8 jaj…

slide

CIASTO DROŻDŻOWE NA PIZZĘ

Spód do pizzy oraz mojego placka cebulowego. Zanotowany po programie, który prowadził p. Maciej Kuroń. Proporcje są na jedną dużą blaszkę. SKŁADNIKI: 1/2 kg mąki (pszenna i razowa) 5 dkg drożdży 1 szklanka ciepłej wody 5 łyżek oliwy łyżeczka cukru płaska łyżeczka soli Drożdże i cukier rozpuścić w wodzie, wszystkie…

slide

POLEWA CZEKOLADOWA

Polewa czekoladowa do ciast każdego rodzaju. Przepis pochodzi od mojej teściowej jest super – bo zawsze wychodzi. SKŁADNIKI: 2 łyżki wody 3 łyżki cukru 5 dkg masła 2 łyżki kakao Wodę z cukrem zagotować, dodać masło, rozpuścić i zestawić z ognia. Dodać kakao i dokładnie wymieszać do całkowitego połączenia składników.

slide

CIASTO DROŻDŻOWE

Podstawowy przepis na słodkie ciasto drożdżowe. SKŁADNIKI: 1/2 kg mąki 1/2 szklanki cukru 1 1/2 szklanki mleka 10 dkg margaryny 3 żółtka 1/2 kostki drożdży szczypta soli Do miski wlać pół szklanki ciepłego mleka, dodać po łyżce mąki i cukru oraz drożdże – odstawić do wyrośnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem…

slide

PIERSIĄTKA OD JADZI I MARKA

Ten przepis trafił do naszego domu od przyjaciół. Ponoć to modyfikacja Kurczaka po kanadyjsku – może, dla mnie to Piersiątka od Jadzi i Marka. Jedyną trudnością jest to, że trzeba tę potrawę zaplanować troszkę wcześniej, aby kurczak się zamarynował. W przepisie jest noc, ale zdarzało się, że wielka ochota na…

slide

SOS CZOSNKOWY

SKŁADNIKI: 3/4 szklanki majonezu 1/2 szklanki jogurtu naturalnego 2 ząbki czosnku sól Czosnek dokładnie rozetrzeć z solą wymieszać z majonezem i jogurtem.

slide

SOS BESZAMELOWY

Ten sos może być używany jako dodatek do różnych potraw, można go podawać w wersji na słono lub na słodko. Ilość mleka będzie zależna od docelowej potrawy. SKŁADNIKI: 2 łyżki masła 2 łyżki mąki 1,5 szklanki mleka gałka muszkatołowa (ja nie zawsze ją dodaję) sól, pieprz Masło stopić w rondelku,…

Cafe Babilon

Marsha Mehran i jej dwie książki pokazują, że słowami można pokazać smak i zapach jedzenia. Zakochałam się w nich, w ich magiczności i w ich prostocie. To z tych książek zaczerpnęłam nazwę bloga. Cafe Babilon to kafejka, którą bohaterki książek prowadziły w obcym dla siebie kraju. Pierwsza z książek Marshy…