Młode ziemniaki z twarogiem i szparagami

MŁODE ZIEMNIAKI Z TWAROGIEM I SZPARAGAMI

Takie cudowne młode ziemniaki z twarogiem i szparagami oraz wędzonym halibutem i nowalijkami w postaci rzodkiewek, szczypiorku oraz koperku przygotowywał szef Tobiasz w MrChef. To było jedno z pyszniejszych dań w tym projekcie. Szparagi jeszcze są, młode ziemniaki już są, poszukajcie więc wędzonego halibuta i wypróbujcie… SKŁADNIKI NA MŁODE ZIEMNIAKI…

ZUPA KREM Z BIAŁYCH SZPARAGÓW

W tym sezonie była już chyba z pięć razy… Krem z białych szparagów uzależnia i prawdę mówiąc ciągle chce się go więcej. To jeden z przepisów, który przygotowałam dla Magazynu KOCIOŁ do działu z produktem regionalnym, którym z tym numerze były Szparagi Prosto z Pola. Jeśli jeszcze nie widzieliście ostatniego,…

SAŁATKA Z BOBEM I TORTELLINI

Dzisiaj sałatka z bobem. Niedługo sezon, u mnie jeszcze mrożony. Pikantnie, lekko i orzeźwiająco… Smacznego. SKŁAD: 1 opakowanie pierożków tortellini 1 opakowanie mrożonego bobu marki Poltino 150-200 g fety lub ulubionego sera bałkańskiego SKŁADNIKI NA SOS: 1-2 papryczki chilli sok z połowy limonki starta skórka z połowy limonki 5-6 łyżek…

OWSIANKA PIECZONA ZE ŚWIEŻYMI OWOCAMI

Sięgam do przepisów które powstały początkiem tego roku. Wspólnie z Kasią z Gotuj z Kasią oraz Moniką z Z Chaty Na Końcu Wsi przy wsparciu całej gromadki dzieci ogarniałyśmy sesję dla Magazynu KOCIOŁ. To była sesja z jedzeniem dla maluchów i wspólnie ogarnęłyśmy sporo naprawdę fajnych przepisów. Sesja była jedną z najbardziej…

ZAPIEKANE SZPARAGI Z KOZIM SEREM

Prosto, szybko  i bardzo szybko. Przepis na zapiekane szparagi z kozim serem podglądnęłam na jakimś niemieckim portalu. Wiedziałam, że będzie pysznie… SKŁADNIKI NA ZAPIEKANE SZPARAGI Z KOZIM SEREM: 1 opakowanie białych szparagów 1 opakowanie zielonych szparagów 400 g koziego sera pleśniowego 2-3 łyżki masła kilka gałązek świeżego tymianku ząbek czosnku…

KOTLETY Z KURCZAKA I KALAFIORA

Przepyszne wyszły te kotlety z kurczaka i kalafiora. Obstawiałam, że będą ok, ale przerosło to moje oczekiwania. Podane z puree na bazie zielonego groszku, podprawionego miętą SKŁADNIKI NA KOTLETY Z KURCZAKA: 500 g piersi z kurczaka opakowanie kalafiora marki Poltino 100 g żółtego sera startego na wiórki 4 jajka 4…

GRILLOWANE BOCZNIAKI I CHIPSY Z MANIOKU

Boczniaki to świetne źródło dobrze przyswajalnego białka, witamin z grupy B oraz witaminy C i D. Są niskokaloryczne, obniżają poziom cholesterolu, ale przede wszystkim są niezwykle smaczne. My tym razem przygotowaliśmy grillowane boczniaki z dodatkiem chipsów z manioku. Ten drugi zagościł po raz pierwszy w naszej kuchni. Świeże bulwy manioku…

PANCAKES Z RICOTTĄ I OWOCOWYM SOSEM

Na śniadanie lub lekki podwieczorek, polecam pancakes z ricottą. W wersji ze smażonymi wiśniami smakują rewelacyjnie. SKŁADNIKI NA PANCAKES Z RICOTTĄ: 250 g sera ricotta 100 g mąki 100 ml mleka 3 jaja 1 łyżeczka sody oczyszczonej szczypta soli olej do smażenia PRZYGOTOWANIE: Oddziel żółtka od białek. Białka ubij na sztywno ze…

PIECZONY OMLET Z ZIELONYMI SZPARAGAMI

Białe czy zielone? W ostatnich dniach już kilkukrotnie słyszałam to zdanie/pytanie. Jak dla mnie zdecydowanie jedne i drugie. Na obiad z białych krem, na kolację taki pieczony omlet z zielonymi szparagami. A jak Wasze preferencje? SKŁADNIKI NA OMLET Z ZIELONYMI SZPARAGAMI: 1/2 kg zielonych szparagów 6 jajek 150 g twardego…

Pieczone bataty

PIECZONE BATATY Z SEREM

Przepis na te pieczone bataty przygotowywałam do ostatniego numeru magazynu KOCIOŁ. To prosty sposób na fajną przekąskę czy dodatek do innych dań. U nas słodkie ziemniaki już kupione i czekają. SKŁADNIKI NA PIECZONE BATATY: 3 średniej wielkości bataty 3 łyżki oleju 50 g twardego żółtego sera typu gouda 2 duże…