TARTA BAKALIOWA

Taka tarta bakaliowa to sposób na ekspresowy deser. Przygotowanie własnego ciasta kruchego to dosłownie chwila, a jeśli jest się w posiadaniu gotowca, to w kilka minut można przygotować coś słodkiego do popołudniowej kawki. Aby wzmocnić aromat bakalii namoczyłam je w migdałowym winie, które otrzymaliśmy w prezencie od znajomych po ich…

POCAŁUNEK MURZYNA

Nie wiem skąd wzięła się nazwa tego ciasta i nie pamiętam też skąd mam ten przepis. Jest on wpięty do moich notatek od wielu, wielu lat i muszę przyznać, że w ostatnich jakoś został zapomniany. Przygotowując menu na Święta Wielkanocne i przeglądając notatki wygrzebałam go i postanowiłam przygotować to naprawdę…

Najlepszy keks

NAJLEPSZY TRADYCYJNY KEKS ŚWIĄTECZNY

To przepis na najlepszy keks świąteczny jaki kiedykolwiek jadłam. Keks według tego przepisu był obowiązkowym ciastem w moim rodzinnym domu, na każde święta. Obowiązkowym, bo go wszyscy bardzo lubiliśmy. Jest taki, jaki powinien być keks. Spora ilość bakalii, wilgotny, delikatny w smaku. Świeżość utrzymuje kilka dni, choć raczej nie grozi…

slide

BABECZKI Z BIAŁEK

Babeczki są ostatnim przepisem z imprezy na Dzień Kobiet. Przy większym pieczeniu zawsze zostają białka – można z nich zrobić bezy lub… Przepis, który wykorzystałam to znane wielu osobom ciasto białkowe, przez niektórych nazywane szklankowcem. Ja nie upiekłam go w keksówce  – zrobiłam babeczki. Smakowały najbardziej następnego dnia…  SKŁADNIKI:  1…

Bajaderka

BAJADERKA

Dziś bajaderka, a skoro na Dzień Kobiet, to oczywiście z czerwonym goździkiem… To było popisowe ciasto mojego dużo młodszego kuzyna Kamila, w okresie jego dzieciństwa. Całkowicie sam przygotowywał naprawdę rewelacyjne ciasto, nieraz dwa w jednym dniu – zdarzało się, że robił bajaderkę rano, a w godzinach popołudniowych robił drugie ciasto……