KOKOSANKI BEZ CUKRU NA KSYLITOLU

Kokosanki bez cukru

Moja kolejna próba produkcji słodyczy bez cukru. Po wielkanocnym serniku przyszła pora na drobniejsze wypieki. Tym razem proponuję Wam kokosanki bez cukru i bez mąki. Bardzo szybkie i proste do wykonania. Polecam. SKŁADNIKI NA KOKOSANKI BEZ CUKRU: (40 dużych kokosanek) 4 duże jajka (lub 5 małych) 20 dkg ksylitolu 20 dkg płatków […]

Continue Reading

ARBUZKI – GALARETKOWE CIASTECZKA

Galaretkowe ciasteczka

Na Dzień Mamy proponuję Wam takie oto kolorowe ciasteczka… SKŁADNIKI: 20 dkg miękkiego masła 1/2 szklanki cukru 2 jajka 2 1/2 szklanki mąki pszennej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 1 płaska łyżeczka soli 2 galaretki Winiary z limitowanej edycji o smaku arbuzowym (czerwona) 2 galaretki Winiary o smaku agrestowym (zielona) drobne […]

Continue Reading

PIERNICZKI OD BAKERLADY

Pierniczki

Pierwsze pierniczki tego roku powstały na wielkie zdobienie podczas Osiedlowych Warsztatów Pierniczkowych, na których wspólnie zdobiliśmy pachnące ciasteczka upieczone z olbrzymiej ilości ciasta. Było co robić, ale efekty są niesamowite – tutaj możecie zobaczyć fotorelację. Pierniczki przygotowałam wg znanego wielu przepisu od Bakerlady. Ciasto jest na mące pszenno-żytniej, z dodatkiem […]

Continue Reading

POTATO DOUGHNUT CZYLI PĄCZKI ZIEMNIACZANE

Potato doughnut czyli pączki ziemniaczane

Przepis na potato doughnut czyli pączki ziemniaczane miał być na jutro, ale widząc jak wiele odsłon mają wszystkie przepisy na smażone ciasta, stwierdziłam że nie mogę czekać… Tym razem coś z kuchni amerykańskiej – tutaj oryginał – pączki z dodatkiem rozgniecionych na puree ziemniaków. Większość przepisów na potato doughnut zawierała […]

Continue Reading

BATONIKI Z ZIARNAMI

Pyszne domowe batoniki z ziarnami. Jeśli chcesz swoim dzieciom podać coś słodkiego wybierz właśnie domowe słodycze, w których będą te składniki, które sama wybierzesz.. Ziarna, żurawina, płatki owsiane i słodycz, którą daje cukier trzcinowy i miód, a nie syrop glukozowo-fruktozowy, któremu wszyscy powinniśmy wypowiedzieć wojnę. Wpis powstał w ramach współpracy […]

Continue Reading

SZYBKIE PIERNICZKI OD DOROTUS

Szybkie pierniczki

Przygotowanie tych pierniczków było dla mnie wyzwaniem. Prawie 60 sztuk, każdy miał być z imieniem, każdy ozdobiony i osobno zapakowany. Kilka razy widziałam ciasteczka z drukowanymi napisami, ale jakoś nigdy nie odczułam potrzeby zakupienia takiej „drukarenki”. Teraz przydałaby się, oj przydała. Dowiedziałam się, że w listopadzie można było ją kupić […]

Continue Reading

MAKARONIKI Z PŁATKÓW OWSIANYCH

Ten przepis na makaroniki z płatków owsianych zapisany przez moją córkę na odwrocie kartki z malowanką ma już prawie dziesięć lat. Przechowywany w jednej z książek kucharskich ma dla mnie dzisiaj wartość prawie historyczną. Kiedyś robiliśmy takie makaroniki bardzo często. Kartka jest bardzo mocno sfatygowana i czas najwyższy przelać tekst […]

Continue Reading

MUFFINY OWSIANO-KOKOSOWE

Jeśli zrezygnujemy z dodania wiórek kokosowych na rzecz dodatkowych 5-10 dkg płatków otrzymamy muffiny zgodne z zasadami Montignac. Niestety kokos według wielu źródeł nie należy do najbardziej odpowiednich produktów w tej diecie, ale zamarzyło mi się coś kokosowego na drugie śniadanie. Ostatnio oglądałam jeden z programów Marthy Stewart, w którym […]

Continue Reading