Tag: ciasto z kremem

Kokosowo-ananasowe ciasto pina colada
CIASTA I CIASTKA

CIASTO PINA COLADA

Kokosowo-ananasowe ciasto pina colada. Przygotowany na imieniny mojej córki placek. Połączenie kokosów i ananasów na kakaowym biszkopcie – taki powrót do blogowania po cudownych, upalnych wakacjach. SKŁADNIKI NA CIASTO: 5 jajek 3/4 szklanki mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 2 łyżki kakao 1 łyżeczka proszku do pieczenia Przesiej mąkę razem z kakao i proszkiem do pieczenia. […]

Babeczki z kremem
CIASTA I CIASTKA

BABECZKI Z KREMEM CAPPUCCINO

Przepyszne, bardzo czekoladowe babeczki z kremem cappuccino , nadziane aromatycznym czekoladowo-orzechowym ganache z mocniejszą nutką… Całość wieńczy przepyszny krem na bazie kremówki i serka mascarpone. PAPILOTKI:  papier do wypieków Jan Niezbędny Przygotować w pierwszej kolejności papilotki. Papier pociąć w kwadraty o boku 15 cm. Na środku kwadratu postawić szklankę, papier trzeba docisnąć do boków szklanki, równomiernie […]

Czekoladowy tort bezowy
CIASTA I CIASTKA

PODWÓJNIE CZEKOLADOWY TORT BEZOWY

Podwójnie czekoladowy tort bezowy to czekoladowe blaty bezowe i przepyszny czekoladowy krem… i jeszcze prażone migdały. Jak dla mnie to już brzmi dobrze – mam nadzieję, że smakuje jeszcze lepiej. Torcik na 15-te urodziny mojego syna według przepisu Nigelli. SKŁADNIKI NA BLATY: 6 dużych białek 25 dkg drobnego cukru 3 łyżki kakao 1 łyżeczka octu […]

CIASTA I CIASTKA

TORT TĘCZOWY

Tęczowy tort już od dawna był na liście “DO ZROBIENIA”. Kiedy nie tak dawno Dorota z Moich wypieków zamieściła u siebie jego wersję na biszkoptach, wiedziałam że właśnie taki zrobię u siebie. To tort z problemami, idealnie wtapiający się w ostatnie dni. Straszny pęd, totalne zakręcenie i okropne zmęczenie, któremu mimo wszystko cały czas towarzyszy […]

CIASTA I CIASTKA

KREMÓWKA NA KRUCHYM CIEŚCIE

Kremówka na bardzo, bardzo kruchym cieście. Prażone orzechy laskowe i chrupiący karmel, które poznałam podczas przygotowania tortu egipskiego już wiele razy wykorzystałam w swojej kuchni. To połączenie jest niesamowite i naprawdę godne polecenia. SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki kostka masła 1/2 szklanki śmietany Składniki posiekać i szybko zagnieść ciasto. Ja polecam wykorzystanie do tego […]

Mocno czekoladowe ciasto z chałwą
CIASTA I CIASTKA, WIELKANOC

CIASTO CZEKOLADOWE Z CHAŁWĄ

Kiedyś usłyszałam od znajomej, że ma dwa ulubione łakocie – gorzką czekoladę i chałwę. Wcale jej się nie dziwię, bo przecież co może być pyszniejszego niż dobra gorzka czekolada i dobra turecka chałwa. Jest to połączenie dwóch najsmaczniejszych rzeczy na świecie… SKŁADNIKI NA CIASTO: 5 jaj 1 ½ szklanki cukru 100 g gorzkiej czekolady 2 […]

Tort egipski
CIASTA I CIASTKA

TORT EGIPSKI

Tort egipski – piękny i smaczny. Połączenie smaku prażonych orzechów laskowych i karmelu z delikatnymi masami: maślano-budyniową oraz bitą śmietaną. Tort naprawdę zachwyca i smakiem i wyglądem. Pierwszy raz zobaczyłam go na Moich Wypiekach. Potem kilka razy spotkałam się z tym przepisem na różnych chorwackich i serbskich serwisach kulinarnych zarówno w formie tortu jak i zwykłego […]

DESERY, KUCHNIA WŁOSKA

TIRAMISU BEZ JAJEK

Tiramisu zachwyciło mnie wiele lat temu i ten zachwyt trwa nadal. Te pierwsze były robione z półproduktów z torebek. Owszem smakowały, ale kiedy pierwszy raz wykorzystałam serek mascarpone, zrozumiałam jaką profanacją dla tego deseru jest proszek z pudełka. Ten włoski deser ma mnóstwo swoich regionalnych odmian i praktycznie każdy region próbuje udowadniać, że tiramisu pochodzi […]

CIASTA I CIASTKA

POCAŁUNEK MURZYNA

Nie wiem skąd wzięła się nazwa tego ciasta i nie pamiętam też skąd mam ten przepis. Jest on wpięty do moich notatek od wielu, wielu lat i muszę przyznać, że w ostatnich jakoś został zapomniany. Przygotowując menu na Święta Wielkanocne i przeglądając notatki wygrzebałam go i postanowiłam przygotować to naprawdę przepyszne ciasto. SKŁADNIKI NA CIASTO: […]

CIASTA I CIASTKA

MUFFINKI CZEKOLADOWE Z BITĄ ŚMIETANĄ I HERBATĄ MATCHA

Muffinki były słodkim dodatkiem podczas wieczoru japońskiego w Klubie Aktywnych Kobiet. Japońskim akcentem była herbata matcha, która ostatnio zafascynowała mnie w przepisach na desery i ciasta. Paczuszkę herbaty otrzymałam od Oli, której mąż przywozi japońskie rarytasy z kraju kwitnącej wiśni. Spód w muffinkach to dół czekoladowego ciasta z musem czekoladowych – zakochałam się w tym […]