Sałatka ciecierzycowa z suszonymi pomidorami

SAŁATKA CIECIERZYCOWA Z PASTĄ Z SUSZONYCH POMIDORÓW

Wymieszana na warsztatach Tesco, podczas Food Blogger Fest niesamowicie prosta sałatka ciecierzycowa z pastą z suszonych pomidorów. Lekka, aromatyczna i po prostu pyszna. Po powrocie do domu wypróbowałam ją ponownie i mogę uznać, że daje radę – sałatka świetnie sprawdzi się jako danie do pracy. SKŁADNIKI: (dla dwóch osób) 1 puszka ciecierzycy…

Smażona ciecierzyca na przekąskę

SMAŻONA CIECIERZYCA NA PRZEKĄSKĘ

Znacie pewnie pyszną przekąskę w postaci pieczonej ciecierzycy (tutaj i tutaj znajdziecie moje przepisy). Dzisiaj proponuję Wam wersję smażoną, którą przygotujecie w kilka minut, na przykład w czasie przerwy reklamowej. Wersje smakowe można komponować dowolnie używając ulubionych przypraw. Suchą ciecierzycę możesz ugotować po namoczeniu lub tak jak ja wykorzystać gotową, puszkową….

CURRY Z CIECIERZYCY I SZPINAKU

Ekspresowe curry z ciecierzycy, z dodatkiem szpinaku, na mleku kokosowym, doprawione czerwoną pastą curry. To danie zadowoli każdego – jest wegańskie i ma niski indeks glikemiczny. Ciecierzyca jest rewelacyjnym źródłem dobrego jakościowo białka, jest polecana ciśnieniowców oraz osób, które walczą ze zbyt wysokim cholesterolem. Może zamiast tradycyjnej piątkowej rybki skusicie się na tego…

Zawijane naleśniki z ciecierzycy do pracy

NALEŚNIKI Z CIECIERZYCY DO PRACY

Bezglutenowe oraz z niskim indeksem glikemicznym naleśniki z ciecierzycy, jako zawijaski do pracy to kolejna odsłona środowych dań do pracy. Nadziane kremowym twarożkiem, sałatą rzymską oraz suszonymi pomidorami. Prosto, smacznie i niezwykle zdrowo – skusicie się? SKŁADNIKI NA NALEŚNIKI: (2 porcje) 2 jajka 4 łyżki uprażonej* mąki z ciecierzycy 3 czubate łyżki jogurtu…

Sałatka z ciecierzycy i ogórka

SAŁATKA Z CIECIERZYCY I OGÓRKA

Tym wpisem rozpoczynam cykl dań, które można zabrać ze sobą do pracy. Mam nadzieję, że spodoba się on Wam. Na początek prosta sałatka z ciecierzycy i ogórka jest przykładem, że w ciągu kilku minut można stworzyć smaczne i zdrowe danie. Świetnie sprawdzi się jako danie imprezowe, a zapakowana do słoiczka lub pojemniczka wzbudzi zazdrość…

Wegetariański gulasz z ciecierzycą

WEGETARIAŃSKI GULASZ Z CIECIERZYCĄ

Mam dzisiaj dla Was propozycję jednogarnkowego dania, danie bezmięsnego – zaprasza na gulasz z ciecierzycą. O brązowej ciecierzycy już kiedyś pisałam, znajdziecie ją pod nazwą kala chana lub desi. Kala chana jest mniejsza niż zwykła ciecierzyca, ma zdecydowanie ciemniejszą, grubszą skórkę. Jest bardzo bogata w błonnik, białko, fosfor, wapń i żelazo. Przed gotowaniem należy ją moczyć…

Zupa morska z ciecierzycą

ZUPA MORSKA Z CIECIERZYCĄ

Gęsta i treściwa zupa morska z ciecierzycą, pożywna idealna na takie dni kiedy choć już wiosennie lecz zima nocą straszy jeszcze zimnem. Biała ryba, krewetki i cudowna ciecierzyca zmiksowana na krem… SKŁADNIKI: 50 dkg świeżego dorsza – filet 25 dkg krewetek puszka ciecierzycy puszka pomidorów 1 duża cebula 4 ząbki…

Czekoladowy hummus

CZEKOLADOWY HUMMUS

Zapraszam Was na słodką wersję pasty z ciecierzycy – przedstawiam czekoladowy hummus. Wiele osób wybiera puszkową ciecierzycę z powodu dość długiego procesu jej przygotowania. Ja jednak zdecydowanie wolę taką ugotowaną samodzielnie, choć faktycznie ugotowanie jej na posiłek dla jednej czy dwóch osób jest mało ekonomiczne. Od jakiegoś czasu zaczęłam gotować…

Masala z brązową ciecierzycą - kala chana masala

KALA CHANA MASALA – MASALA Z BRĄZOWĄ CIECIERZYCĄ

Dzisiaj masala z brązową ciecierzycą – kala chana masala. Ciecierzyca ma swoje bardzo ważne miejsce w mojej kuchni. Jest zdrowa, smaczna i daje nieograniczone możliwości – dowód – zobaczcie ile przepisów udało nam się zgromadzić podczas dwóch akcji Ciecierzyca w roli głównej: tu i tu. Ciecierzyca jest bogatym źródłem wartościowego…

Omlet z mąką z ciecierzycy

OMLET Z MĄKĄ Z CIECIERZYCY NA SŁONO

Taka porcyjka zdrowia na talerzu. Szybki omlet z mąką z ciecierzycy, którą próbuję ogarniać. Do podbicia smaku wykorzystałam mieszankę suszonych pomidorów z bazylią i czosnkiem, która zachwyciła mnie smakiem. SKŁADNIKI: (1 porcja) 1 jajko 1 czubata łyżka mąki z ciecierzycy szczypta soli przyprawa: mieszanka suszonych pomidorów z dodatkiem bazylii i czosnku…