LENIWE PLACKI

Dzisiaj placki (czy może kotleciki) na bazie ciasta na leniwe pierogi. Po zmieleniu i wyrobieniu robotem szybciutko w rękach uformowałam coś w rodzaju dużych kotletów mielonych, które od razu powędrowały na patelnię. Więc leniowość jeszcze większa… SKŁADNIKI: 1/2 kg ugotowanych ziemniaków (najlepiej dzień wcześniej ugotować ich więcej na obiad) 1/2…

NALEŚNIK JOGURTOWY NA SODZIE

To takie osłodzenie montignacowej diety  naleśniko-omlet z własnoręcznie usmażoną konfiturą. Inspiracją był powoli tracący swą świeżość rabarbar w mojej lodówce. Na Lawendowym Domie znalazłam przepis na konfiturę rabarbarowo-truskawkową według Montignaca. Truskawki miałam co prawda mrożone, ale konfitura wyszła cudowna… Kiedy konfitura już była, coś trzeba było do niej dodać. Na…

Pierogi z soczewicą

PIEROGI Z SOCZEWICĄ

Już prawie jedną nogą w samochodzie, ale jeszcze szybciutko wrzucę przepis na pierogi z soczewicą… Trochę nam zapachniało wigilią… w maju… SKŁADNIKI NA FARSZ: 1 szklanka zielonej soczewicy 1 cebula 20 dkg pieczarek sól, pieprz do smaku SKŁADNIKI NA CIASTO: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej pszennej woda sól Soczewicę opłukać, zalać…

Domowy makaron

DOMOWY MAKARON

Dzisiaj wspomnienie z dzieciństwa… Przepis na prawdziwy domowy makaron, który w każdą niedzielę babcia przygotowywała do rosołu… Jakiś czas temu porządkując swoją spiżarkę, znalazłam nigdy nie wykorzystane elementy od starej maszynki do mielenia mięsa. Dawno temu wrzuciłam je do jakiegoś koszyka – wtedy nawet nie bardzo zastanawiałam się do czego…