Schab pieczony z kością marynowany w majonezie i musztardzie

PIKANTNY SCHAB PIECZONY Z KOSTKĄ

Wigilia w większości domów to tradycyjne, przekazywane przez kolejne pokolenia przepisy. Ja sama rzadko decyduję się na jakieś nowinki, tego dnia przygotowując się do kolacji jestem zatwardziałą tradycjonalistką. Na przestrzeni ponad dwudziestu lat małżeństwa wprowadziłam kilka zmian w naszym wigilijnym menu, ale jednak oparte jest ono o tradycyjne, wyniesione z…

Sałatka z grzybkami marynowanymi

SAŁATKA Z GRZYBKAMI MARYNOWANYMI

Sałatka z grzybkami to mój przepis przygotowany do siódmego numeru magazynu Kocioł. Grzyby to obok jeżyn bohater tego numeru. Piszę te post dzisiaj bo… pojawiły się wreszcie grzyby. Produkt, który okazał się wielkim utrapieniem naszego siódmego numeru. Czekaliśmy z utęsknieniem na jakikolwiek sygnał, że pojawiły się grzyby. Jednak podczas przygotowania…

Surówka z białej kapusty

SURÓWKA Z BIAŁEJ KAPUSTY

Surówka z białej kapusty z dużą ilością koperku i zielonym ogórkiem. Doprawiona majonezem delikatnym Winiar, który testujemy w naszej kuchni od czasu jakiegoś. SKŁADNIKI: główka młodej kapusty 1 duży ogórek szklarniowy pęczek koperku 3-4 łyżki majonezu delikatnego Winiary sól Kapustę oczyść z zewnętrznych liści i poszatkuj. Zasyp łyżeczką soli i dokładnie…

Sałatka z brokułem i granatem

LEKKA SAŁATKA Z BROKUŁEM I GRANATEM

Prosta lecz niezwykle smaczna sałatka z brokułem i granatem. Surowy brokuł, granat i kilka smakowitych dodatków. Polecam. Zainspirowałam się tym przepisem. SKŁADNIKI: 1/2 surowego brokuła 2 granaty 1/2 czerwonej cebuli 5 dkg żółtego wędzonego sera 5 dkg surowej wędzonej szynki (ewentualnie boczku) 1/3 szklanki prażonych orzechów laskowych 3 łyżki majonezu…

JAJKA W SOSIE Z MARYNAT

Wszystkim życzę wspaniałego Sylwestra niezależnie od tego gdzie, z kim i w jakich okolicznościach będą go spędzać. Życzę Wam też cudownych chwil przez cały 2014 rok… SKŁADNIKI: 12 jajek 1,5 szklanka majonezu Winiary 1,5 szklanka gęstej śmietany 12 lub 18 % 1-2 łyżeczki musztardy (opcjonalnie) 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę…

Murzynek na majonezie

MURZYNEK NA DOMOWYM MAJONEZIE

Przedstawiam Wam murzynek na majonezie. Tym przepisem jeszcze raz będę próbowała Was namawiać na samodzielne wykonanie majonezu – dobrego, domowego, takiego bez konserwantów i zbędnych dodatków, który jest pyszny i zdrowy. Dzisiaj domowy majonez wykorzystałam do przygotowania takiego oto murzynka. To pomysł na ekspresowe ciasto – razem z przygotowaniem majonezu zajmie…

Domowy majonez ekspresowy

EKSPRESOWY MAJONEZ WG SEBASTIANA

To przepis na domowy ekspresowy majonez według przepisu mojego brata. Jego zaletą jest to wszystkie składniki lądują w pojemniku razem. Jedynym wymogiem jest mocne schłodzenie końcówki blendera. Prawdę mówiąc kiedy opowiadał o tym sposobie na przygotowanie majonezu pokiwałam w duchu głową i dopowiedziałam sobie: “na pewno…”. Nie chciało mi się…

MAJONEZ DOMOWY

Majonez domowy ma jedną podstawową zaletę, ma taką zaletę jak wszystkie dania przygotowane własnoręcznie – wiesz co w nim jest. Wiesz co użyjesz do zakwaszenia, wiesz z jakiego tłuszczu skorzystasz, cukier dodasz lub darujesz go sobie, no i nie musisz gotowego produktu konserwować aby mógł stać na półce sklepowej kilka…