Pyszne śledzie w porach

PRZEPYSZNE ŚLEDZIE W PORACH

Dzisiaj ostatni dzień karnawału, zwany śledzikiem. Na tę okazję przedstawiam Wam przepis na śledzie w porach z dodatkiem jabłek, które przygotowywałam na ostatnią wigilię. Czy wiecie, że według jednej z tradycji, kto nie zje dzisiaj śledzia w czasie lata zostanie zjedzony przez komary? Ja wolę dmuchać na zimno i u…

SCHAB W SOSIE POROWO-SEROWYM

Mięso w sosie na bazie delikatnego pora oraz sera z niebieską pleśnią. Można wykorzystać Gorgonzolę, Roqueforta, ale równie dobrze sprawdzi się nasz polski Lazur. Sery z niebieską pleśnią są po prostu idealne – ten rodzaj sera jest moim ulubionym w kuchni. Można go komponować z wieloma składnikami, a dzięki temu daje…

KURCZAK W SOSIE POROWO-POMARAŃCZOWYM

KURCZAK W SOSIE POROWO-POMARAŃCZOWYM

Całkiem ciekawy w smaku kurczak w sosie duszony w porach i soku z pomarańczy. Mięso zamarynowałam w oleju annatto – właśnie on nadał piękną pomarańczową barwę potrawie. Jakiś czas temu po zakupach przywędrowało do domu niewielkie pudełeczko z nasionami annatto. Przepiękny kolor, ciekawy kształt, ale co z tym zrobić? Nasiona…

SURÓWKA Z PORA I JABŁEK

Prosta i szybka w wykonaniu surówka. Najczęściej gości na naszym stole w duecie z inną surówką, gdyż nie wszyscy za nią przepadają. SKŁADNIKI: 1 duży por 1 duże jabłko 1-2 łyżki majonezu sól, pieprz Pora przekroić wzdłuż i pokroić cieniutkie plasterki, oprószyć solą. Jabłko obrać, zetrzeć na tarce ma dużych…

SOS ŚMIETANOWO – POROWY

Sos prosty i szybki w wykonaniu. Jest świetnym dodatkiem do delikatnych mięs i ryb. SKŁADNIKI: por 1 łyżka masła mały kubeczek śmietany 1 łyżeczka mąki sól, pieprz Pora oczyścić i pokroić w ćwierć-talarki, posolić i podsmażyć na maśle. Należy robić to na wolny ogniu, tak aby por się nie przyrumienił….

slide

RYBNA ZAPIEKANKA Z POREM

 To jest pomysł na rybę, a że należy jej jeść dużo – gorąco polecam. Przepis miał już kilka innych wersji warzywnych, zamiast pora można wykorzystać wszelakiego rodzaju mieszanki mrożone lub np kapustę brukselkę czy też zieloną fasolkę szparagową. Jeśli chodzi o rybę, przerabialiśmy też wiele różnych opcji, cudownie smakował w…