BĄDŹ ZDRÓW – SMACZNEGO!

Bądź zdrów, smacznego! O odżywczych i leczniczych właściwościach roślin – to pełny tytuł książki Ireny Gumowskiej z 1981 roku (moja jest wydana w 1985 roku). Twarda oprawa, szyte kartki – prawie trzydziestka na karku, ale stan prawie idealny – lekko pożółkłe kartki… Ta książka to nie do końca książka kucharska…

KUCHNIA DOMOWA MACIEJA KURONIA

Pisałam o tej książce kilka słów w poście o bigosie, tutaj je jeszcze raz powtórzę. Jest ona szczególnie mi bliska z powodów sentymentalnych – jest ze specjalną dedykacją dla mnie… Prezent od mojego męża… Przywiózł ją  z jednego z wyjazdów integracyjnych na którym miał przyjemność “gotować” z panem Maciejem. Książka Wydawnictwa Arystoteles…

CZEKOLADOWE SŁODKOŚCI…

Uwielbiam wszelkie książki tematycznie związane z jedzeniem – sam fakt trzymania czegoś takiego w rękach jest dla mnie jakąś magią. Bo przecież na tych stronach, w słowach ukryte są smak i zapach zamieszczonych tam potraw. W książkach kucharskich z mojego dzieciństwa brakowało zdjęć i ilustracji – to wyobraźnia musiała podpowiadać…

Upiecz swój chleb

UPIECZ SWÓJ CHLEB

Książka Barbary Jakimowicz-Klein “Upiecz swój chleb” wydawnictwa Weltbild jest w miarę nową pozycją na mojej półce, ale jedną z najbardziej ulubionych. Sięgam po nią bardzo często, bardzo często też korzystam z przepisów zawartych w niej. Ładnie wydana: papier kredowany lekko matowy, ładne zdjęcia i bardzo fajna, wysmakowana grafika. Format: kwadrat…

Szczypta smaku... Indie

SZCZYPTA SMAKU… INDIE

Książka wydawnictwa Wega Delbana Polska z 2004 roku, nie wiem czy dostępna w  sprzedaży, ale jeśli komuś uda się ją gdzieś znaleźć – polecam. Przepisy w książce są autorstwa Priya Wickramasinghe i Carol Selve Rajah, teksty wprowadzające napisane przez Kay’a Halse. Przepiękne zdjęcia nie tylko potraw ale i fotki cudownie ukazujące…