ZAPIEKANE MORELE I ŚLIWKI W BOCZKU

Takie zapiekane śliwki w boczku, to prosta przystawka, którą na pewno zachwycicie gości. U nas najczęściej to śliwki, tym razem w wersji z wykorzystaniem dwóch różnych suszonych owoców – śliwek i moreli. Przygotowuje się ją bardzo szybko, a jest smaczna i niezwykle efektowna. Danie przygotowałam do 21 numeru Magazynu KOCIOŁ,…

PRZEPISY ŚLIWKOWE OD DOLNOŚLĄSKICH BLOGERÓW

To będzie pierwszy wpis z cyklu Dolnośląscy Blogerzy Kulinarni polecają… Jeśli pomysł się Wam spodoba, będę starała się w miarę regularnie dawać podobne zestawienia. Na pierwszy rzut sezonowe przepisy śliwkowe. Owsiane crumble ze śliwkami od Cake Caprice To świetny deser w postaci aromatycznych śliwek zapiekanych pod chrupiącą, maślaną kruszonką. Przepis znajdziesz tutaj….

CHUTNEY ŚLIWKOWY – dwie wersje

Ten przepis na chutney śliwkowy trochę czekał na swoją publikację na blogu. Czekał ponad rok – w ubiegłe wakacje przygotowywałam go do jednego z ubiegłorocznych numerów Magazynu Kocioł. Ten ostatni rok był dla mnie mega burzliwym okresem, który zabrał mi czas i energię na prowadzenie bloga, ale pozwolił mi się…

Pierogi z suszonymi śliwkami

PIEROGI Z SUSZONYMI ŚLIWKAMI

W moim domu na wigilię przygotowywało się jedne, jedyne pierogi. Były to pierogi z kapustą i grzybami. Oczywiście obok zawsze były uszka do barszczu, ale innych pierogów nikt na stół nie stawiał. Nie było ruskich, bo dla dzieci… Od kiedy pamiętam zawsze jedliśmy grzyby i zawsze one nam smakowały. Ten…

KACZKA PIECZONA Z SOSEM ŚLIWKOWYM

Kaczka pieczona podana z sosem na bazie suszonych śliwek i koniaku. Kaczuszka w takiej wersji jest po prostu rewelacyjna. SKŁADNIKI: kaczka 3-4 czerwone cebule 10 dkg suszonych śliwek 1/3 szklanki koniaku 2 łyżeczki świeżego tymianku sól świeżo mielony pieprz sok z cytryny do smaku Kaczkę spraw, opłucz i dokładnie wytrzyj ręcznikiem papierowym,…

Powidła śliwkowe - nutella śliwkowa

POWIDŁA ZE ŚLIWEK NUTELLA ŚLIWKOWA

Kiedy na targu proszę o kilogram śliwek, a pan miło pyta: “Można wrzucić troszkę więcej…?” Nigdy nie odmawiam. Nieraz te trochę to wcale nie trochę – ostatnio zamiast kilograma wróciłam do domu z trzema. Jednak towary sezonowe, są sezonowe – za dwa miesiące będzie można tylko pomarzyć o świeżutkich pachnących…

Pierogi ze śliwkami

PIEROGI ZE ŚLIWKAMI

Jeszcze jeden pomysł na śliwki w kuchni. Dzisiaj zapraszam na pierogi ze śliwkami. Jako dziecko uwielbiałam pierogi z owocami. Najbardziej popularne w moim rodzinnym domu były takie z truskawkami. Pamiętam to cudowne wgryzanie się kiedy sok z truskawek ściekał po brodzie… Do tego porcja wiejskiej śmietany… Mniam! Mój mąż ze…

Ucierane ciasto śliwkowe

CIASTO ŚLIWKOWE OD MARZENKI

Przepis na to ciasto śliwkowe otrzymałam od mojej koleżanki, która co jakiś czas podrzuca mi swój domowy przepis. Jej ciasteczka (tutaj przepis) pokochało wielu – są naprawdę doskonałe. Tym razem śliwkowiec w prostej wersji: zmieszaj, dorzuć, upiecz i gotowe. Ciasto ucierane – bez zbędnych ceregieli… SKŁADNIKI: 1 szklanki mąki pszennej…

Najlepsze kruche ciasto ze śliwkami

CIASTO ZE ŚLIWKAMI – NAJLEPSZE

Kruche ciasto ze śliwkami, jak dla mnie idealne. Świeżutkie śliwki, na pachnącym kruchym cieście, zalane masą śmietanową. Spróbujcie raz, a zakochacie się już na zawsze… Śliwki Wybór tych jesiennych owoców jest wielki: Renklody, węgierki oraz mirabelki. Barwy ich różne: od zieleni po fiolet. Jednak ja odmianę najciemniejsza wolę. Smaczne z nich…

TARTA ZE ŚLIWKAMI I KREMEM GANACHE

Poniżej pierwszy i na pewno nie ostatni przepis zainspirowany “Czekoladowymi słodkościami”. Krem ganache z dodatkiem kawy jest dla mnie nowo odkrytą rewelacją. SKŁADNIKI NA CIASTO: 1 1/2 szklanki mąki 1/2 szklanki cukru 1/4 łyżeczki soli 13 dkg mocno schłodzonego masła 1 duże żółtko Składniki posiekać nożem i szybko zagnieść ciasto….