Sałatka z soczewicy i wędzonego kurczaka

SAŁATKA Z SOCZEWICY I WĘDZONEGO KURCZAKA

W środowe przedpołudnie polecam Wam kolejne danie, które przygotujecie ekspresowo, bez problemu zapakujecie do pojemniczka lub słoiczka i kolejny raz doprowadzicie do zawistnych spojrzeń koleżanek z pracy. Taka sałatka z soczewicy z dodatkiem wędzonego kurczaka jest sycąca, niezwykle smaczna i bardzo, bardzo zdrowa. Ugotuj wieczorem soczewicę lub wykorzystaj gotowca z…

Szakszuka z soczewicą

ZIMOWA SZAKSZUKA Z SOCZEWICĄ

Pierwszy raz zebrałam się w sobie i udaje mi się dołączyć do wspólnego gotowania w ramach akcji Wypiekanie na śniadanie. Mam nadzieję, że moja szakszuka z soczewicą wraz z propozycjami innych uczestników akcji będzie dla Was inspiracją na pyszne pożywne śniadanko. Szakszuka to po prostu jajo sadzone na „ekskluzywnym warzywnym dywaniku”. Danie…

Pasztet z soczewicy

PASZTET Z SOCZEWICY WG MOJEJ SIOSTRY

Poza mięsnymi przekąskami fajnie postawić jest na stół coś wegetariańskiego. Pasztet z soczewicy wielokrotnie przygotowywany przez moją siostrę, tym razem zagościł też na naszym stole. Ja przyoszczędziłam nieco na oleju i pasztet wyszedł troszkę za suchy, dodajcie więc taką ilość jaka podana jest w przepisie. SKŁADNIKI: (na 1 dużą lub…

Pęczotto z soczewicą

PRZEPYSZNE PĘCZOTTO Z SOCZEWICĄ

Przedstawiam Wam pęczotto z soczewicą. O tym daniu już kiedyś wspominałam – mieliśmy je okazję przygotowywać na warsztatach podczas Weekendu ze Smakiem. Zauroczyło mnie nie tylko smakiem ale i wyglądem. Dwa rodzaje soczewicy oraz kasza pęczak – świetne trio z cudownie komponującymi się kolorami. Pęczotto możesz podać z dowolnym mięsem…

Zupa rybna z soczewicą

ZUPA RYBNA Z SOCZEWICĄ

Staram się zawsze wykorzystać na maksa produkty żywnościowe. W przypadku kupna większej ilości mięsa dzielę wszystko według przeznaczenia i potem mrożę lub przerabiam od razu: lepsze kawałki na porcję mięsa na obiad, gorsze i mniejsze kawałki do zmielenia lub wykorzystania w gulaszu, kostka do przygotowania wywaru mięsnego. Podobnie jest z…

ZUPA Z SOCZEWICY Z RAVIOLI

Zimno i pochmurno, więc musi być rozgrzewająco i kolorowo. Będzie też aromatycznie, a do tego zdrowo. Dziś przepis na zupę soczewicową, tym razem z drobnej czerwonej z dodatkiem ravioli. Soczewica jest u nas niestety ciągle mało znanym i niezbyt często wykorzystywanym w kuchni produktem. I mimo, że przepisy z soczewicą…

ZUPA ŚRÓDZIEMNOMORSKA

Lekka i naprawdę pyszna zupa. Dla osób na diecie będzie świetną alternatywą, dla ciężkich, zawiesistych zup. W tej wersji dodałam odrobinę owoców morza, z których można zrezygnować lub zastąpić startym serem. Ostatnio na targowisku na tureckim stoisku zakupiłam Ajwar. Jest to pasta warzywna, najczęściej robiona z papryki i bakłażana. Może…

ZUPA Z SOCZEWICY NA STYL HISZPAŃSKI

Zupa z soczewicy na styl włoski cieszy się na moim blogu bardzo dużym zainteresowaniem i mam nadzieję, że kolejny pomysł też spotka się z uznaniem.  Soczewicę warto stosować w kuchni bo ma same zalety. Pomysł zrodził się, bo w lodówce więdły resztki selera naciowego i leżały samotnie 4 kiełbaski… Choć…

ZUPA Z SOCZEWICY NA STYL WŁOSKI

Soczewicę dokładnie poznałam od kiedy jestem na diecie niskoindeksowej, wcześniej używałam jej dość sporadycznie. Można z niej wyczarować nieskończone ilości potraw. Była już sałatka z tuńczykiem, była sałatka z warzywami były pierogi a dziś będzie zupa. Pożywna, ale nie tucząca zupa, której podstawą jest soczewica. Szybki czas wykonania to nie…

SAŁATKA Z SOCZEWICĄ I TUŃCZYKIEM

Taka propozycja na drugie śniadanie Montignacowe. Soczewica od jakiegoś czasu jest moim najlepszym towarzyszem przy przyrządzaniu posiłków – gotuję ją w większej ilości i potem przechowuję w lodówce, aby móc szybciutko przygotować na przykład właśnie taką sałatkę. SKŁADNIKI: 3-4 łyżki ugotowanej soczewicy 1/2 puszki tuńczyka w sosie własnym 1 ogórek…