Chleb pomidorowy na drożdżach

CHLEB POMIDOROWY NA DROŻDŻACH

Rewelacyjna propozycja jeśli zapomnisz wyjąć wcześniej zakwas do przygotowania chleba. Dzisiaj wypiek drożdżowy na mące pszennej graham – chleb pomidorowy. Z dodatkiem przecieru pomidorowego i suszonych pomidorów. Lekki pomimo wysokiego typu użytej mąki. Cudownie chrupiąca skórka. Idealny z pesto genovese lub po prostu z masłem. SKŁADNIKI: (na dwa bochenki) 1 kg mąki…

Pasta z ciecierzycy i pomidorów

PASTA Z CIECIERZYCY I POMIDORÓW SUSZONYCH

Kilka dni temu pokazałam Wam pastę do chleba z ciecierzycy i drożdży. Dzisiaj kolejna z wykorzystaniem ciecierzycy, tym razem z dodatkiem suszonych pomidorów. Pyszna… SKŁADNIKI: 1 puszka ciecierzycy (można ugotować samemu) 2-3 łyżki suszonych pomidorów z zalewy olejowej 1-2 łyżki czosnku z zalewy olejowej lub ząbek świeżego czosnku Wszystkie składniki…

CHLEB CZOSNKOWY NA DROŻDŻACH

Niezwykle aromatyczny chleb czosnkowy na bazie trzech różnych mąk. Przepis to przeróbka chlebka z tej hiszpańskiej strony. Według mojej wersji wzbogacony dodatkiem ziół i czosnku. SKŁADNIKI NA CHLEB: 1 szklanka wody 3 łyżki oliwy z oliwek 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka suszonej bazylii 15 dkg mąki pszennej 15 dkg maki żytniej…

MAKARONOWE RISOTTO Z SUSZONYMI POMIDORAMI

Nie do końca risotto, bo tak naprawdę to makaron. Już raz takie małe oszustwo było w postaci cielęciny. Ostatnio na targowisku zaopatrzyłam się w oryginalne włoskie makarony firmy Tre Mulini. Jednym z nich był drobniutki risone (firmy Tre Mulini) – przed ugotowaniem przypominający ziarna sezamu. Taki makaron w połączeniu z…

SUSZONE POMIDORY

Po prostu kocham je. Nadają się do wszystkiego: na kanapkę, do ryżu i do makaronu. Można je zjeść same, można z nimi skomponować konkretne danie. Jakiś czas temu robiłam z nimi roladki drobiowe – poezja. Zawsze jadłam takie gotowe ze słoika, tym razem postanowiłam zrobić je sama. Najlepsze są takie…

DROBIOWA ROLADKA NA STYL WŁOSKI

Połączenie mięsa z piersi kurczaka z serem mozzarella oraz suszonymi pomidorami. Roladka podana z sałatką Caprese – delikatne i szybkie danie. Tak więc dzisiaj propozycja lekkiego obiadku – lekkiego, bo dziś wyjątkowo ważniejsza będzie kolacja. SKŁADNIKI: 4 filety 4 spore plastry sera mozzarella 8 suszonych pomidorów (z zalewy olejowej) sól,…