SZYNKA W ROZMARYNOWEJ MARYNACIE

Dzisiaj w ramach współpracy z marką Winiary przedstawię Wam nowy produkt Pomysł na Soczystego Kurczaka w rozmarynie i ziołach. Pokażę też jak wykorzystując go w prosty sposób, bez brudzenia rąk zamarynować szynkę do upieczenia. Szynka pieczona w rękawie, z wykorzystaniem gotowej przyprawy, więc prosto i niezwykle czysto. Po upieczeniu ciepłą…

Sałatka z brokułem i granatem

LEKKA SAŁATKA Z BROKUŁEM I GRANATEM

Prosta lecz niezwykle smaczna sałatka z brokułem i granatem. Surowy brokuł, granat i kilka smakowitych dodatków. Polecam. Zainspirowałam się tym przepisem. SKŁADNIKI: 1/2 surowego brokuła 2 granaty 1/2 czerwonej cebuli 5 dkg żółtego wędzonego sera 5 dkg surowej wędzonej szynki (ewentualnie boczku) 1/3 szklanki prażonych orzechów laskowych 3 łyżki majonezu…

Szynka z pończochy

SZYNKA Z POŃCZOCHY

Szynka z pończochy – brzmi nieźle, prawda? Ten przepis jakiś czas temu wypatrzyłam na blogu Joli. Podchodziłam do niego z dużą rezerwą, bo kto widział surowe mięso wieszać w kuchni w temperaturze pokojowej? Jednak widok pięknego mięska aż wołał – zrób mnie. Za każdym razem będąc u niej na blogu…

Omlet z szynką i zielonym groszkiem

OMLET Z SZYNKĄ I GROSZKIEM

Taki omlet z szynka to śniadanie idealne – można byłoby powiedzieć. Pyszne, zdrowe i nie wymagające olbrzymich nakładów pracy. Groszek zielony, którego od jakiegoś czasu jestem wielką fanką świetnie komponuje się z jajkiem – zarówno smakowo jak i wizualnie. Smacznego! SKŁADNIKI: (na 1 osobę) 2 jajka 2-3 łyżki zielonego groszku…

Pieczeń wieprzowa nadziewana

PIECZEŃ WIEPRZOWA NADZIEWANA SARDYNKAMI WG DISSLOWEJ

Na stole wielkanocnym obok jaj nie może zabraknąć mięs. Taka pieczeń będzie nie tylko ozdobą stołu – jej smak z pewnością zachwyci każdego. Można ją podać na ciepło z sosem, ale smakuje równie wybornie na zimno. Przepis zmodyfikowany przeze mnie pochodzi z książki Marii Disslowej „Jak gotować”. SKŁADNIKI NA NADZIENIE: …

Szynka z szynkowaru

SZYNKA KONSERWOWA Z SZYNKOWARU

Jakiś czas temu przedstawiając przepis na szynkę z szynkowaru obiecałam Wam przepis na taką wyprodukowaną z kawałków mięsnych – szynkę konserwową. Nie będę rozpisywała się nad zaletami takiej wędliny – to po prostu mięsko, a nie wyrób mięsnopodobny. Przepis autorstwa tex55 z Wielkiego żarcia – tam też znajdziecie bardzo dokładny opis…

Szynka z szynkowaru

SZYNKA Z CZESKIEGO SZYNKOWARU

Szynka z szynkowaru, którą Wam dzisiaj przedstawiam jest “wyprodukowana” z niewielkiej, ponad kilogramowej porcji szynki. Szynkowary przeznaczone są wyrobu wędlin parzonych domowym sposobem. Najczęściej wykorzystywane są do produkcji wędlin z mięsnych kawałków (jeden z takich przepisów już wkrótce), ta, którą dzisiaj przedstawiam jest szynką w całości, przygotowaną z jednego dużego kawałka mięsnego. Szynkowary…

TARTA Z GRUSZKĄ I GORGONZOLĄ

Na obiad mieliśmy odgrzewany krupnik, więc postanowiłam podczas kolacji połechtać kubki smakowe dzieciaków (i swoje też). Dzieciaki przeziębione – więc im szczególnie się należało. Koło tart i temu podobnych potraw, chodziłam dotychczas z daleka – jakoś nigdy nie mogłam się do tego zabrać. “Namówiła” mnie do tego siostra i szwagier…

Sałatka warstwowa z selerem

SAŁATKA WARSTWOWA Z SELEREM

Szybka, prosta a bardzo smaczna sałatka warstwowa z selerem od mojej teściowej, a raczej teścia. Kiedy jeszcze był aktywny zawodowo od czasu do czasu przynosił przepisy z pracy mówiąc, że to bardzo dobre i warto zrobić. Pamiętam, że jedna z potraw, którą teściowa zrobiła została przez niego skwitowana: “Co to…